Hur skördar jag persilja?

Det mest populära sättet att skörda persilja är att samla stjälkarna tillsammans och klippa av dem cirka 2,5 cm från marken, men det är också möjligt att klippa av några toppblad om det är allt som behövs. Ett annat sätt att skörda persilja är att ta bort stjälkarna helt men aldrig mer än en tredjedel av växten. Genom att plocka bort de yttre bladen kommer nya blad att växa från mitten av växten.

Det är viktigt att inte skörda persilja förrän rötterna har utvecklats eftersom det är när växten är tillräckligt stark för att stödja återväxt. Att klippa av alla stjälkar som blommar hjälper till att uppmuntra till nytt bladverk. Eftersom stjälkarna på örten är mjuka är det möjligt att skörda persilja genom att vrida av topparna med händerna men det kommer att bli mindre trauma till växten om en vass kniv eller sax används.

persilja frön är bäst planterade inomhus i tidig vår om en vass kniv eller sax används. När de har grodd och blivit plantor kan de varaplanterad utanför när temperaturen är lite varmare. Plantorna ska planteras cirka 45 cm från varandra när de börjar mogna. Att växa persilja är ganska enkelt så länge jorden är väl dränerad och hålls fuktig. Jord behöver inte befruktas som regel.

persilja gillar heta temperaturer men det kan också överleva kylan så länge temperaturen inte är för extrema. Extrema temperaturer kan påverka persilja som att gå till frö när det är för varmt och lider av frosten när det är för kallt. Om persilja är i en kruka, kommer det att säkerställa att växten överlever.

Den första skörden av persilja kan tas cirka 70 till 90 dagar efter plantering. Det kan skördas när som helst året runt men det tenderar att förlora lite färg under vintermånaderna. Av denna anledning föredrar vissa trädgårdsmästare att skörda hela sin gröda i början av vintern ochStarta en ny gröda på våren eller försommaren. Efter skörden kan persilja lagras i kylen eller fryst. Det kan också torkas och förvaras i en lufttät behållare på en sval mörk plats. En del av smaken går förlorad efter att örten är torkad men det är det bästa sättet att hålla persilja under längre tid.