Hoe oogst ik peterselie?
De meest populaire manier om peterselie te oogsten is om de stengels samen te varen en ze ongeveer 1 inch (2,5 cm) van de grond af te snijden, maar het is ook mogelijk om een paar topbladeren af te snijden als dat alles is dat nodig is. Een andere manier om peterselie te oogsten, is door de stengels volledig te verwijderen, maar nooit meer dan een derde van de plant. Door de buitenbladeren uit te pakken, zullen nieuwe bladeren uit het midden van de plant groeien.
Het is belangrijk om geen peterselie te oogsten totdat de wortels zich hebben ontwikkeld, omdat dit is wanneer de plant sterk genoeg is om hergroei te ondersteunen. Het afsnijden van stengels die bloeien zijn, zullen helpen om nieuw gebladerte aan te moedigen. Omdat de stengels van het kruid zacht zijn, is het mogelijk om peterselie te oogsten door de toppen af te draaien met de handen, maar er zal minder trauma aan de plant zijn als een scherpe mes of schaar wordt gebruikt.
Peterseliezaden kunnen het best worden geplant in het vroege voorjaar als externe temperaturen nog steeds koel zijn. Als ze zijn ontspruit en zaailingen worden, kunnen ze dat zijnBuiten geplant wanneer de temperaturen een beetje warmer zijn. De zaailingen moeten ongeveer 18 inch (45 cm) uit elkaar worden geplant zodra ze beginnen te rijpen. Het kweken van peterselie is vrij eenvoudig, zolang de grond goed is doorlaten en vochtig gehouden. Bodem hoeft in de regel niet te worden bevrucht.
Parsley houdt van hete temperaturen, maar het kan ook de kou overleven zolang de temperaturen niet te extreem zijn. Extreme temperaturen kunnen peterselie beïnvloeden, zoals bij het zaaien als het te heet is en lijdt aan de vorst als het te koud is. Als de peterselie zich in een pot bevindt, zal het binnenshuis door de winter zorgen dat de fabriek overleeft.
De eerste oogst van peterselie kan ongeveer 70 tot 90 dagen na het planten worden ingenomen. Het kan het hele jaar door worden geoogst, maar het heeft de neiging om wat kleur te verliezen tijdens de wintermaanden. Om deze reden geven sommige tuiniers de voorkeur aan al hun gewas aan het begin van de winter enBegin een nieuw gewas in de lente of vroege zomer. Na de oogst kan peterselie worden opgeslagen in de koelkast of bevroren. Het kan ook worden gedroogd en opgeslagen in een luchtdichte container in een koele donkere plaats. Een deel van de smaak gaat verloren nadat het kruid is gedroogd, maar het is de beste manier om peterselie langer te houden.