Comment récolter le persil?
La façon la plus populaire de récolter le persil est de mettre les tiges ensemble et de les couper à environ 1 pouce (2,5 cm) du sol, mais il est également possible de couper quelques feuilles supérieures si c'est tout ce qui est nécessaire. Une autre façon de récolter le persil est de retirer complètement les tiges mais jamais plus d'un tiers de la plante. En ramassant les feuilles extérieures, de nouvelles feuilles se développent à partir du milieu de la plante.
Il est important de ne pas récolter le persil tant que les racines se sont développées, car c'est à ce moment-là que la plante est suffisamment forte pour soutenir la repousse. Couper toutes les tiges qui fleurisent aideront à encourager un nouveau feuillage. Comme les tiges de l'herbe sont tendres, il est possible de récolter le persil en tordant les sommets à l'aide des mains, mais il y aura moins de traumatisme à la plante si un couteau bien aiguisé ou des ciseaux sont utilisés.
Les graines de persil sont mieux plantées à l'intérieur au début du printemps si les températures extérieures sont toujours fraîches. Quand ils ont germé et devenir des semis, ils peuvent êtreplanté à l'extérieur lorsque les températures sont un peu plus chaudes. Les semis doivent être plantés à environ 18 pouces (45 cm) l'un de l'autre une fois qu'ils ont commencé à mûrir. La croissance du persil est assez facile tant que le sol est bien drainé et maintenu humide. Le sol n'a pas besoin d'être fécondé en règle générale.
Le persil aime les températures chaudes, mais elle peut également survivre au froid tant que les températures ne sont pas trop extrêmes. Les températures extrêmes peuvent affecter le persil comme pour aller semer lorsqu'il fait trop chaud et souffrir du gel quand il fait trop froid. Si le persil se trouve dans un pot, l'apporter à l'intérieur à l'intérieur de l'hiver garantira que la plante survit.
La première récolte de persil peut être prise environ 70 à 90 jours après la plantation. Il peut être récolté à tout moment toute l'année, mais il a tendance à perdre de la couleur pendant les mois d'hiver. Pour cette raison, certains jardiniers préfèrent récolter toute leur récolte au début de l'hiver etCommencez une nouvelle récolte au printemps ou au début de l'été. Après la récolte, le persil peut être stocké au réfrigérateur ou congelé. Il peut également être séché et stocké dans un récipient hermétique dans un endroit sombre frais. Une partie du goût est perdue après le séchage de l'herbe, mais c'est la meilleure façon de garder le persil plus longtemps.