Como faço para colher salsa?

A maneira mais popular de colher a salsa é agrupar os caules e cortá -los a cerca de 2,5 cm do chão, mas também é possível cortar algumas folhas superiores, se for necessário. Outra maneira de colher a salsa é remover completamente os caules, mas nunca mais de um terço da planta. Ao escolher as folhas externas, as folhas novas crescerão do meio da planta. Cortar todos os caules que estão florescendo ajudarão a incentivar a nova folhagem. Como os caules da erva são macios, é possível colher a salsa torcendo as partes superiores usando as mãos, mas haverá menos trauma na planta se uma faca ou uma tesoura for usada. Quando eles brotaram e se tornam mudas, elas podem serplantada do lado de fora quando as temperaturas são um pouco mais quentes. As mudas devem ser plantadas a cerca de 45 cm de distância, quando começarem a amadurecer. A salsa crescente é bastante fácil, desde que o solo seja bem drenado e mantido úmido. O solo não precisa ser fertilizado como regra.

A salsa gosta de temperaturas quentes, mas também pode sobreviver ao frio, desde que as temperaturas não sejam muito extremas. As temperaturas extremas podem afetar a salsa, pois irem semear quando estiver muito quente e sofrendo com a geada quando estiver muito frio. Se a salsa estiver em uma panela, trazê -la para dentro de casa durante o inverno garantirá que a planta sobreviva.

A primeira colheita de salsa pode ser tomada cerca de 70 a 90 dias após o plantio. Pode ser colhido a qualquer momento o ano todo, mas tende a perder alguma cor durante os meses de inverno. Por esse motivo, alguns jardineiros preferem colher toda a sua colheita no início do inverno eComece uma nova colheita na primavera ou no início do verão. Após a colheita, a salsa pode ser armazenada na geladeira ou congelada. Ele também pode ser seco e armazenado em um recipiente hermético em um local escuro frio. Parte do sabor é perdida após a seca, mas é a melhor maneira de manter a salsa por mais tempo.