Jak mám řezat ananas?

Může být obtížné vědět, kde začít řezat ananas, jednoduše proto, že jsou tak zastrašujícím kusem ovoce. S jejich poměrně jedinečným tvarem, neuvěřitelně tvrdými listy a ostrou vnější vrstvou se zdá, že by mohlo být nebezpečné řezat ananas. Po pravdě řečeno, jsou poměrně jednoduché snížit, pokud je správně rozbijete.

Nejprve je důležité si vybrat dobrý ananas. Bude obtížnější a mnohem méně uspokojivé, řezat ananas, který je nedostatečně zralý. Chcete, aby ananas měla zlatou hnědou kůži, která je pěkná a pevná. Chcete se vyhnout ananasu, jehož kůže je stále zelená, protože to bude nezralé. Zralý ananas také vyzařuje silnou vůni ananasu, zatímco nezralý ananas bude mnohem uzavřen. Existují různé názory na to, které nože fungují lépe, ale obecně chcete nůž, který je dostatečně dlouhý na to, aby pracoval celou pineapPLE, dostatečně ostrý, aby to poměrně snadno řezal, a nejlépe poněkud flexibilní, aby bylo možné sledovat křivku ananasu. Mnoho lidí najde zoubkovaný nůž chleba jako nejlepší nůž, se kterým se může rozřezat ananas, protože splňují všechna výše uvedená kritéria, a zběhnutí mohou pomoci projít drsnějšími částmi.

Dalším krokem k řezání ananasu je odříznutí tvrdého vrcholu. Nebudete chtít stonku a někteří lidé to odříznou samostatně a poté odstraní horní vrstvu, zatímco jiní jednoduše proříznou rovnou vrstvou, která zahrnuje stonek. Budete chtít snížit ananas asi půl palce na palec dolů od stonku, abyste se ujistili, že dostanete veškerou tvrdou část. Je nejjednodušší řezat ananas, zatímco leží na boku, a jakmile odstraníte horní část, stačí ho roztočit a odříznout spodní půl palce.

Dále znovu otočte ananasovou vzpřímenou. Mělo by to sedět na thE nově vytvořená rovina od místa, kde jste odřízli dno. V rozích ananasu budete moci vidět řadu malých hnědých narušení. Někdy se nazývají jeho oči a jsou to užitečné značky, když se snažíte dobře snížit ananas. Začněte svůj řez těsně za jednou z očí a prořízněte délku ananasu a trochu otočte nůž dovnitř, aby sledoval obrys ananasu.

Tento první řez ukáže celou řadu hnědých očí po délce ananasu. Poté jej mírně otočíte a po těchto nově odhalených očích oříznete nový úhel 45 stupňů. Opakujte to, dokud nevyříznete veškerou kůži ananasu. Vezměte co nejvíce řezů, kolik potřebujete, abyste mohli udělat menší úhly, takto si budete udržovat co nejvíce ovoce. Snažit se odříznout pokožku pouze na několika plátcích povede k tomu, že bude vyhodeno velké množství čistého ovoce.