Co jsou to Holland Greens?

Holland Greens je populárním členem rodiny Greenů Brassica Rapa s listem, který je relativně robustní a ideální pro vaření. Tento konkrétní typ Brassica Green je vytvořen jako hybridní směs čínského zelí a strniště. Stejně jako je to pravda u několika různých typů zelenin, listy Greens Holland mohou být sklizeny, když je rostlina malá. Hollandské zelené může být také povoleno růst a poté sklizeno, řezat a vařit, aby se vytvořila chutná přílohová jídla způsobem, který je podobný kolárům nebo hořčičným greeny.

Stejně jako mnoho typů zelených je, i je možné vyzvednout listy Greens Holland a nechat hlavní rostlinu neporušenou. To umožní růst dalších listů a nakonec je sklizeno pro různé použití. Mladší listy bývají menší a velmi jemné, což z nich činí ideální pro použití s ​​jinými zeleními jako součást studených salátů. Při sklizni jako nový růst může být Holland Greens jemně roztrhán,Hodně ve způsobu, jakým jsou listy salátu připraveny na saláty.

Jak listy Holland Greens stále rostou, stávají se těžší. Díky tomu je starší Holland Greens ideální pro sekání nebo řezání pro horkou zeleninovou přílohu. Holland Greens lze uvařit se směsí koření a koření, způsobem, který je podobný greenům, kale nebo kolům. Vařené listy mohou být také důkladně vyčerpané a skartovány pro použití v poklesu, způsobem, který je podobný špenátu. Protože Greens Holland má velmi mírnou chuť, snadno absorbují další příchutě, což je činí ideální pro použití v receptech, kde se používá řada různých ingrediencí.

Holland Greens, známý na některých místech po celém světě jako Greens Tyfon Greens, se obecně prodávají jako čerstvé produkty, ačkoli na trhu existuje několik značek zmrazených řezaných holandských zelených. Obecně platí, že více upscale trhy s potravinami WilL Nabízejí čerstvé Holland Greens během jara a léta roku, se zmrazenými odrůdami dostupnými po celý rok.