Jaké jsou různé typy omáčky Feta promáčkové omáčky?
Měkkost a krémová textura sýra Feta usnadňují míchání do hladké omáčky. Složky, jako je zakysaná smetana a řecký jogurt, mohou být po zpracování kombinovány s feta, aby se zředily silnou chuť sýra a zlepšily konzistenci. Do receptu mohou být použity další ingredience včetně citronu, máty, kopru, česneku a soli k doplnění ostré, pikantní chuti sýra. Pomocí omáčky feta lze podávat s hranolky, sušenky nebo plátky pita chleba. Někdy se krémové omáčky na bázi feta podávají s masem nebo kabobs. Je solená a stárne v syrovátkové nebo vodě. Když zaschne, přijímá drobivou, zrnitou texturu, ale je také krémová a měkká kvůli vysokému obsahu tuku v ovčích nebo kozích mléce. Základna pro většinu typů omáčky Feta je vyráběna pyré nebo smícháním rozpadlého sýra.
V některých receptech, zpracovaný FETA skládá omáčku bez přidání krému nebo jogurtu. Vzhledem k tomu, že sýr feta je přirozeně ostrý, může být ke zvýšení chuti použito pouze malé množství ingrediencí, jako je citron, sůl nebo pepř. Tento typ omáčky je tlustý se silnou chutí. Často se podává s sušenkami nebo pita chlebem.
Feta Dipping omáčka přijímá tenčí a plynulejší konzistenci, když je sýr čištěn nebo smíchán spolu s dalšími mokrými ingrediencemi, jako je zakysaná smetana nebo obyčejný jogurt. Přidané ingredience také snižují ostrost sýra. Mohou být přidány také aroma, jako je česnek, máta nebo kopr, pro změnu chuti na základě toho, jak se omáčka podává. Některé recepty vyžadují, aby se nakrájená okurka nebo rajče promíchala s ponořením.
omáčky vyrobené z feta mohou být podávány teplé, ale jsou nejčastěji chlazené nebo podávány při teplotě místnosti. Teplé předkrmy feta se často vyrábějí kombinací drobků feta s jinými ingRedicient v pekáčce nebo pomalém sporáku a vaření, dokud se neroztaví. Některé variace chlazené omáčky na máčení feta zahrnují vrstvení rozpadající se feta s hummusem, nakrájené okurky, nakrájená rajčata a nasekanou cibuli. Podávají se s čipy nebo sušenky a jsou považovány za řeckou variantu vrstveného mexického taco dip. Ponořená omáčka, která má být podávána s masem, je tradičně chlazená, protože má kompenzovat teplo vařeného hovězího masa, jehněčí nebo vepřového masa.