Co je to horká deska?

Hot Deska je malé elektrické zařízení používané při vaření a někdy v vědeckých experimentech. Původ zařízení je nejasný, ale většina zpráv naznačuje, že byl vynalezen v první polovině 20. století, kdy byla k dispozici malá elektronika. Horké talíře jsou levné a často jsou základem hotelových a vysokoškolských kolejí.

Mechanika horkých desek je poměrně jednoduchá. Zařízení je obvykle poháněno elektrickou zástrčkou, která, když se připojí do zásuvky, zahřívá cívky uvnitř varné desky podobně jako elektrický hořák v sporáku. Některé novější modely mají halogenové vytápění, které se zahřívá mnohem rychleji než tradiční metody. Zbytek horké desky může být ocel nebo plast. Většina horkých desek má jeden nebo dva hořáky a různé knoflíky pro nastavení teploty a varování tepla.

V malých bytech nebo studiích mohou být horké talíře alternativou k velké kamna. Mužy Zařízené jednotlivé byty jsou vybaveny horkou deskou a nedovolí nainstalovat sporák. Ačkoli některé vysokoškolské koleje zakazují používání horkých talířů kvůli riziku požáru, mnoho studentů je udržuje bez ohledu na to, jako prostředek k opětovnému ohřevu kávy nebo výrobě horkých občerstvení.

Levné motely již dlouho poskytují horké talíře hostům, i když mnoho nyní nahrazuje mikrovlny. V Americe obklopuje určitá nostalgie v polovině 20. století používání zařízení, přičemž mnozí jej spojují s dlouhými prázdninami a levnými hostinci. Jedna nedávná americká cestovní paměť, kterou napsal vysokoškolský profesor v roce 2007, se dokonce nazývá levné motely a horký talíř: ekonomický cestopis .

Vědci používají horké talíře při výměně zdroje tepla živého plamene, jako je hořák Bunsen. V roce 1942 podal muž z New Jersey jménem Arthur Rosinger patent na magnetické míchadlo pro použití s ​​horkou deskou. STIrrer pracuje umístěním magnetu potahovaného plastilem do topné nádoby a zároveň má rotující základní magnet pod nádobou. Tato technologie sebelečení se často používá v chemických experimentech.

horké desky jsou nebezpečím požáru a vyústily v mnoho požárů a dokonce i úmrtí po celém světě. Tyto požáry mohou být způsobeny přehřátím desky náhodným ponecháním zapnutou nebo příležitostně tím, že se kuchařská položka vypálí. Nikdy nenechávejte horkou desku bez dozoru a v případě katastrofy nezapomeňte s sebou nechat hasicí přístroj. Odborníci doporučují, aby dětem nebylo dovoleno provozovat horké talíře bez dozoru dospělých.

Vytápění váží asi šest až osm liber (2,7-3,6 kg) v závislosti na použitých materiálech. Liší se cenou, s modely s jedním hořákem dostupné od pouhých 15 USD (USD) až do 400 USD za pokročilou induktivní verzi tepla. Některé novější modely vypadají jako podnosy nebo mřížky, což umožňuje větší topnou plochu použitelné pro více ITEpaní. Podobně jako v horké desce je podnos oteplování, který má nižší teplotní rozsah a stravovatelé je často používají k udržení potravin na správné teplotě.