Co je Albacore?

albacore jsou velké mořské ryby v rodině tuňáků. Obecně upřednostňují teplé než mírné vody, i když se budou pohybovat dále v pobřežních vodách. Ryby mají vysokou ekonomickou hodnotu pro několik národů a prodávají se čerstvé i konzervované po celém světě. Mnoho spotřebitelů upřednostňuje krémové bílé maso Albacore na některých jiných druzích tuňáků, které mají tendenci být tmavší a mastnější. Většina rybářů a obchodů nese tuto rybu v čerstvých i konzervovaných formách, přičemž čerstvý Albacore obvykle přichází ve formě tuňáků. Vědecké jméno je Thunnus Alalunga a Albacore je také známý různými dalšími barevnými jmény, včetně Pigfish, Tunny, německého bonito a bastard Albacore. Extrémně dlouhé prsní ploutve ryb přispěly k dalšímu společnému názvu, tuňáku Longfin nebo jednoduše longfinu. Obecně jsou ryby jasně označeny aS buď albacore nebo tuňáka z bílého masa, zejména když je konzervovaný.

Zadní část albacore je kovová modrá, která mu pomáhá smíchat s oceánem, když je při pohledu shora při pohledu shora. Ryby mají stříbrnou bílou břicho pro kamufláž zespodu. Ocas je hluboce rozšiřován a připomíná půlměsíční měsíc. Ponecháno zrát, ryby se mohou dostat až 132 liber (60 kilogramů). Jeho strava se skládá z korýšů, chobotnice a dalších ryb. Na rozdíl od některých druhů tuňáka se Albacore nemíří s delfíny velmi často, což z něj činí mnohem více ryby přátelské k delfínu.

Ryby jsou hojně distribuovány ve světových oceánech i ve Středomoří. Mnoho národů loví pro Albacore, a to jak s sítěmi, tak s dlouhými liniemi. Obecně se považuje za možnost udržitelné ryby, ačkoli k potvrzení udržitelnosti rybolovu Albacore je zapotřebí více informací o globálních populacích. Nějaký populátZdá se, že ionty klesají kvůli nadměrnému rybolovu a zvyšují obavy z regulace průmyslu Albacore.

Bohužel pro spotřebitele, kteří upřednostňují jemné maso tuňáka Albacore, je druh velmi náchylný k bioakumulaci. Mají mnohem vyšší hladiny rtuti než jiné ryby, včetně jiných druhů tuňáka. Zralý Albacore chycený na dlouhých liniích může nést nebezpečně vysokou úroveň. Těhotné ženy a děti by se měly vyhýbat konzumaci více než jedno sloužící týdně, a dokonce i to se později může ukázat jako nadměrné.