Co je Cantaloupe?

Ve skutečnosti existují dva ovoce běžně známé jako Cantaloupe. Oba jsou melouny druhu cucumis melo , ale dvě poddruhy jsou ve skutečnosti odlišné. Jeden, evropská odrůda Cucumis melo cantalupensis může být rozlišena jeho nazelenanou kůží - více barvou medonového melounu než severoamerický kantalus. Severoamerická odrůda, cucumis melo melo , je někdy také označována jako skalní meloun kvůli své skalnaté, síťované kůře, obvykle bledě opálenou barvu. Jméno se běžně používá pro severoamerickou odrůdu, zejména v USA. Toto maso je světle oranžovou barvou a je jedním z méně sladkých melounů, i když stále zřetelně sladký. Může se zdát, že nějaký meloun má více zbarvené ovoce, ale obecně je chuť této odrůdy méně chutná, a proto méně vyhledávaná.

Vybírání zralého, chutného cAntaloupe je poměrně snadná. Spíše než klepání na ovoce nebo jeho otřesné třásnutí, nejjednodušší způsob, jak určit zralost, je jednoduše cítit ovoce. Zralá, sladká melouna bude mít z jeho kůry vycházející hlubokou, sladkou vůni, zejména poblíž místa, kde byl stonek zlomen.

Cantaloupe je jednou z nejpopulárnějších stran snídaně ve Spojených státech, a to díky své dostupnosti, dostupnosti, relativní sladkosti a zdravotním výhodám. Obsahuje řadu chemikálií, o nichž je známo, že pomáhají posílit imunitní systém, stejně jako některé, které pomáhají snižovat riziko infarktů. Také, zatímco melouny, jako je meloun a dokonce i honeydew

Cantaloupe má poměrně dlouhou historii, když na svém druhém V udělal slavný trek do nového světa s Columbusemoyage. Řada papežů je také spojena s melounem - papež Innocent XIII si údajně užil pití svého přístavu z přístavu, který byl vyřezáván. Samotné jméno pochází ze jména města, kde papežství udržovalo jednu ze svých letních rezidencí - Cantalupo v Sabině.