O que é melão?
Existem na verdade duas frutas comumente conhecidas como melão. Ambos são melões das espécies cucumis melo , mas as duas subespécies são realmente diferentes. Primeiro, a variedade européia cucumis melo cantalupensis pode ser distinguida por sua pele esverdeada - mais a cor de um melão de mel do que um melão norte -americano. A variedade norte -americana, Cucumis Melo Melo , também é chamada de melão de rocha por causa de sua casca rochosa e reticulada, geralmente uma cor bronzeada. O nome é mais comumente usado para a variedade norte-americana, especialmente nos EUA. Essa carne é uma cor laranja pálida e é um dos melões menos doces, embora ainda distintamente açucarada. Algum melão pode parecer ter uma fruta mais amarela, mas em geral o sabor dessa variedade é menos saboroso e, portanto, menos procurado.Antalupe é bastante fácil. Em vez de bater na fruta, ou sacudi -la vigorosamente, a maneira mais fácil de determinar a maturação é simplesmente cheirar a fruta. Um melão maduro e doce terá um cheiro profundo e doce emanando de sua casca, principalmente perto de onde o caule foi quebrado.
Mantalupe é um dos times de café da manhã mais populares nos Estados Unidos, devido à sua disponibilidade, acessibilidade, doçura relativa e benefícios à saúde. Ele contém vários produtos químicos conhecidos por ajudar a reforçar o sistema imunológico, bem como alguns que ajudam a reduzir o risco de ataques cardíacos. Além disso, enquanto melões como melancia e até melada podem parecer excessivamente doces e "semelhantes a sobremesas" para muitas pessoas, o melão é doce o suficiente para ser desejável, enquanto ainda se sente como uma comida saudável.
O melão tem uma história bastante longa, tendo feito uma famosa caminhada para o Novo Mundo com Columbus em seu segundo Voyage. Vários papas também estão associados ao melão - o papa inocente XIII teria gostado de beber seu porto de um que havia sido esculpido. De fato, o nome em si vem do nome da cidade onde o papado manteve uma de suas residências de verão - Cantalupo em Sabina.