Co je to pozemní břečťan?
Ground Ivy, vědecky známý jako Glechoma Hederacea , je malá listová rostlina, která ve většině Evropy a Severní Ameriky roste jako pozemek. Tvar jeho listů připomíná běžnou rostlinu Ivy, což je místo, kde odvozuje jeho jméno. Ground Ivy je však členem rodiny mincovny a není biologicky související s žádnými typy břečťanu. Má sklon napadnout otevřené prostory a může být velmi obtížné vymýtit z trávníků a zahrad. Mnoho lidí považuje rostlinu za nic jiného než plevel, i když její spojení s mátou znamená, že má také mnoho kulinářských a léčebných využití.
běžné pseudonymy pro pozemní břečťan zahrnují plíživý Charlie, Run-Away-Robin, Catsfoot a Alehoof. První dva odkazují na rychlý růst rostliny. Obvykle může předjíždět otevřené pole nebo náplast půdy za pouhých týden a může být velmi obtížné zabít, protože se reprodukuje s oddenky pod povrchem země. Sekání nebo sekáníAni celá hlava rostliny obvykle nezabíjí růst podzemí.
Název „catsfoot“ odkazuje na tvar pozemního listu Ivy, který je často porovnán s malou tlapou kočky. Listy jsou ukotveny čtvercovými stonky a obvykle kvetou jednou ročně na jaře. Květiny jsou obvykle levandule až do tmavé fialové barvy a mají tendenci se vyskytovat ve shlucích trojic. Jsou tubulární a jsou tvarovány něco jako malé trumpety.
Přestože je často obtěžování vlastníků půdy, pozemní Ivy není vždy škodlivé. Většina zemědělských historiků se domnívá, že evropští osadníci pravděpodobně použili bylinu pro kulinářské a léčebné účely a zavedli ji do Severní Ameriky jako plodinu. Teprve v posledních letech se propagovala až do bodu, kdy byla obtěžováním.
Jedním z prvních využití pozemního břečťa bylo jako předchůdce chmele při výrobě piva. Pivovary by použily rozpuštěné listy k přidání kouskuTerness a charakter piva, jak se fermentovalo. Chmel byl pozdějším úvodem, který nahradil listy břečťanu, i když název „alehoof“ stále slyší zpět k tomuto ranému účelu.
listy pozemního břečťany byly a někdy se stále vaří do čaje. Čaj Ivy Leaf se věří, že mnozí mají mírné léčivé účinky, zejména pokud jde o přetížení a zánět. Jeho listy mohou být také konzumovány syrové a mohou vytvořit jedinečný doplněk k mnoha salátům. Rostlina má mátovou, někdy pepřovou chuť, ale může být přemožena, pokud se používá nadměrně.
6 Ačkoli je rostlina jedlá, obvykle se nedoporučuje, aby byla pókována z divočiny, pokud není známa její zdroj a okolí. Pesticidy a toxiny v zemi mohou kontaminovat listy rostliny, což může vést k nemoci a dalším nepříznivým zdravotním důsledkům, pokud jsou požité.