Vad är marken Ivy?
Mark Ivy, vetenskapligt känd som Glechoma Hederacea , är en liten lövväxel som växer som en marköverdrag i större delen av Europa och Nordamerika. Formen på bladen liknar den vanliga murgröna växten, där den härstammar. Ground Ivy är emellertid medlem i Mint -familjen och är inte biologiskt relaterad till några typer av murgröna. Det har en benägenhet att invadera öppna utrymmen och kan vara mycket svåra att utrota från gräsmattor och trädgårdar. Många anser att anläggningen inte är något annat än ett ogräs, även om dess anslutning till mynta innebär att den också har många kulinariska och medicinska användningsområden.
Vanliga pseudonymer för marken Ivy inkluderar Creeping Charlie, Run-Away-Robin, Catsfoot och Alehoof. De två första hänvisar till växtens snabba tillväxt. Det kan vanligtvis överta ett öppet fält eller lapp av mark på så lite som en vecka, och kan vara mycket svårt att döda eftersom det reproduceras med rhizomer under markytan. Klippa eller hugga avTill och med hela växthuvudet dödar vanligtvis inte den underjordiska tillväxten.
"Catsfoot" -namnet hänvisar till formen på marken Ivy Leaf, som ofta jämförs med en kattens lilla tass. Bladen är förankrade av fyrkantiga stjälkar och blommar vanligtvis en gång om året på våren. Blommor är vanligtvis lavendel till mörk lila i färg och tenderar att förekomma i kluster av tre. De är rörformiga och är formade något som små trumpeter.
Även om det ofta är en olägenhet för markägare, är Ground Ivy inte alltid skadlig. De flesta jordbrukshistoriker tror att europeiska nybyggare sannolikt använde örten för kulinariska och medicinska ändamål och introducerade den för Nordamerika som en gröda. Först under de senaste åren har det förökats till att vara en olägenhet.
En av de tidigaste användningarna av marken Ivy var som en föregångare för humle i öltillverkning. Bryggare skulle använda pulveriserade blad för att lägga till bitTerness och karaktär till öl när det fermenterades. Hoppar var en senare introduktion som helt har ersatt murgröna blad, även om namnet "Alehoof" fortfarande hör tillbaka till detta tidiga syfte.
malda murgröna blad var och ibland bryggs fortfarande in i ett te. Ivy Leaf Tea antas av många att ha milda medicinska effekter, särskilt när det gäller trängsel och inflammation. Bladen kan också ätas råa och kan göra ett unikt tillskott till många sallader. Växten har en minty, ibland peppig smak, men kan vara överväldigande om den används i överflöd.
Några av de vanligaste platserna att hitta marken Ivy är i vilda, oändliga länder, ödemarker och övergivna partier. Även om växten är ätbar rekommenderas det vanligtvis inte att den fodras från naturen såvida inte dess källa och omgivningar är kända. Bekämpningsmedel och toxiner i marken kan förorena växtens blad, vilket kan leda till sjukdom och andra negativa hälsokonsekvenser om de intas.