Qu'est-ce que Ground Ivy?
Ground Ivy, scientifiquement connu sous le nom de Glechoma Hederacea , est une petite plante feuillue qui pousse comme une couverture au sol de la majeure partie de l'Europe et de l'Amérique du Nord. La forme de ses feuilles ressemble à la plante d'Ivy commune, où elle tire son nom. Le Ground Ivy est un membre de la famille de la menthe, cependant, et n'est pas lié biologiquement à aucun type de lierre. Il a une propension à envahir les espaces ouverts et peut être très difficile à éradiquer des pelouses et des jardins. Beaucoup de gens considèrent que la plante n'est rien de plus qu'une mauvaise herbe, bien que sa connexion à la menthe signifie qu'elle a également de nombreuses utilisations culinaires et médicinales.
Les pseudonymes communs pour l'Ivy au sol incluent le Charlie rampant, le robin de run-away, Catsfoot et Alehoof. Les deux premiers font référence à la croissance rapide de l'usine. Il peut généralement dépasser un champ ouvert ou un terrain en aussi peu qu'une semaine, et peut être très difficile à tuer car il reproduit avec des rhizomes sous la surface du sol. Tondre ou couperMême toute la tête de la plante ne tue généralement pas la croissance souterraine.
Le nom «Catsfoot» fait référence à la forme de la feuille de lierre au sol, qui est souvent comparée à la petite patte d'un chat. Les feuilles sont ancrées par des tiges carrées et fleurissent généralement une fois par an au printemps. Les fleurs sont généralement de la lavande en couleur violet foncé et ont tendance à se produire en grappes de trois. Ils sont tubulaires et sont façonnés quelque chose comme de petites trompettes.
Bien que souvent une nuisance pour les propriétaires fonciers, le lierre moulu n'est pas toujours malveillant. La plupart des historiens agricoles croient que les colons européens ont probablement utilisé l'herbe à des fins culinaires et médicinales et l'ont introduit en Amérique du Nord comme récolte. Ce n'est qu'au cours des dernières années que cela s'est propagé au point d'être une nuisance.
L'une des premières utilisations du Ground Ivy était comme précurseur du houblon dans la fabrication de la bière. Les brasseurs utiliseraient des feuilles pulvérisées pour ajouter un bitTerness et caractère à la bière lorsqu'il a fermenté. Le houblon a été une introduction ultérieure qui a presque remplacé les feuilles de lierre, bien que le nom «Alehoof» revienne toujours à ce but précoce.
Les feuilles de lierre au sol étaient et parfois encore se sont brassées dans un thé. On pense que le thé à feuilles d'Ivy est considéré par des effets médicinaux légers, en particulier en ce qui concerne la congestion et l'inflammation. Ses feuilles peuvent également être consommées crues et peuvent faire un ajout unique à de nombreuses salades. La plante a une saveur de menthe, parfois poivrée, mais peut être accablante si elle est utilisée en excès.
Certains des endroits les plus courants pour trouver le lierre au sol se trouvent dans des terres sauvages et non détendue, des friches et des lots abandonnés. Bien que la plante soit comestible, il n'est généralement pas recommandé de se nourrir de la nature sauf si sa source et son environnement sont connus. Les pesticides et les toxines dans le sol peuvent contaminer les feuilles de la plante, ce qui peut entraîner une maladie et d'autres conséquences indésirables pour la santé si elle est ingérée.