グラウンドアイビーとは何ですか？

科学的には glechoma hederacea として科学的に知られている地上アイビーは、ヨーロッパと北米の大部分で地上被覆として成長する小さな緑豊かな植物です。 その葉の形状は、その名前を導き出す一般的なツタの植物に似ています。 グラウンドアイビーはミントファミリーのメンバーであり、生物学的にどのタイプのアイビーと関連していません。 オープンスペースに侵入する傾向があり、芝生や庭園から根絶することは非常に困難です。 多くの人々は、植物が雑草に過ぎないと考えていますが、ミントとのつながりは、非常に多くの料理と薬用を持っていることを意味します。

地面のアイビーの一般的な仮名には、忍び寄るチャーリー、ランアウェイロビン、キャッツフット、アレホーフが含まれます。最初の2つは、プラントの急速な成長を参照しています。 通常、1週間ほどのオープンフィールドまたは土地のパッチを追い抜くことができ、地面の下に根茎が繁殖するため、殺すのは非常に困難です。 刈り取りまたは切り刻み植物の頭全体でさえ、通常、地下の成長を殺すことはありません。

「キャッツフット」名は、猫の小さな足と比較されることが多い挽いたツタの葉の形状を参照しています。葉は正方形の茎に固定されており、通常は春に年に1回咲きます。 花は通常、色がラベンダーから暗い紫色であり、3つのクラスターで発生する傾向があります。それらは管状であり、小さなトランペットのような形をしています。

しばしば土地所有者にとっては迷惑ですが、グラウンドアイビーは必ずしも悪意がありません。 ほとんどの農業歴史家は、ヨーロッパの入植者がおそらく料理および薬用の目的でハーブを使用し、作物として北米に導入したと考えています。最近でのみ、迷惑になるという点まで伝播しました。

グラウンドアイビーの最も早い使用の1つは、ビール製造のホップの前兆としてでした。 醸造者は、粉砕された葉を使用してビットを追加しますターネスとキャラクターは、発酵したビールです。ホップは後の紹介でしたが、アイビーの葉に取って代わるものがほとんどありませんでしたが、「アレホーフ」という名前はまだこの初期の目的に耳を傾けています。

挽いたアイビーの葉は、まだお茶に醸造されていました。アイビーリーフティーは、特にうっ血や炎症が関係している場合、軽度の薬用効果をもたらすと多くの人が信じられています。その葉は生で食べることもでき、多くのサラダにユニークな追加をすることができます。植物にはミント、時にはペッパーの風味がありますが、過剰に使用すると圧倒される可能性があります。

地面のアイビーを見つける最も一般的な場所のいくつかは、野生で、手がかりのない土地、荒れ地、放棄されたロットにあります。 植物は食用ですが、通常、その源と周囲が知られていない限り、野生から採餌することは通常推奨されません。 地面の農薬と毒素は、植物の葉を汚染する可能性があり、摂取された場合、病気やその他の健康への影響を引き起こす可能性があります。