Co je mexický kukuřičný chléb?

Mexický kukuřičný chléb je variace na standardním chlebu, která přidává několik dalších vrstev chuti. Na vnější straně je mexický kukuřičný chléb vlhký a něžný uvnitř. Kukuřičný chléb může být pečen do poneu nebo připraven v pánvech s oddíly, aby se vytvořily stejně velké trojúhelníkové sekce, které jsou ideální pro jednotlivé porce.

Existuje několik ingrediencí, které dávají mexickým kukuřičným chlebem jeho barevný vzhled a výraznou chuť. Jednoduchý kukuřičný chléb se skládá z vajec, mléka, kukuřičného jídla, malého množství mouky a oleje na vaření. Všechny tyto složky jsou také přítomny v typickém mexickém receptu na kukuřičný chléb a několik dalších, které poskytují hotový produkt zcela nový rozměr.

Aby se převedl standardní recept na kukuřičný chléb na skutečné mexické jídlo, jsou nezbytné papriky Jalapeno. Papriky musí být naočkovány předem a mleté ​​na kusy, které během pečení důkladně vaří. Červené i zelené odrůdy hot peppErs jsou ideální pro použití v mexických receptech kukuřičného chleba.

Spolu s paprikou, smetanový styl kukuřice pomáhá přidat další texturu do těla chleba. Kombinace žlutých jádra kukuřice s červenou a zelenou paprikou funguje velmi dobře, což dává mexickému kukuřičnému chlebu příjemnou prezentaci. Kromě toho kapalina z kukuřice smetanového stylu pomáhá dát kukuřičnému chlebu hladší texturu, než se nachází u základních receptů na kukuřičný chléb. Není neobvyklé přidávat do směsi jemně nasekanou cibuli.

Mnoho lidí je překvapeno, když se dozví, že strouhaný sýr se také používá v mexickém kukuřičném chlebu. Nejčastěji, mírný nebo ostrý čedar je nastrouhaný a smíchán přímo do těsta kukuřičného chleba spolu s kukuřičným jídlem, moukou, vejci, mlékami, kukuřicí a paprikou. Jakmile je připraveno jít do trouby, je zadrženo malé množství sýra, aby se posypalo na horní části kukuřičného těsta.

Zatímco mKaždý, kdo si myslí, že mexický kukuřičný chléb je jako pone, který je nakrájený na sekce, nebo pomocí rozdělené železné pánve k výrobě jednotlivých porcí, lze kukuřičný chléb také použít jako horní kůru pro mexický styl Casseroles. Króza může kvůli směsi chutí vytvořené kukuřičným jídlem, paprikou, cibuli a sýrem čedar vylepšit vzhled i chuť kastrolu.