Vad är mexikansk majsbröd?

Mexikansk majsbröd är en variation på standardbread som lägger till flera ytterligare lager av smak. Mexikansk majsbröd är skarp på utsidan. Kornbrödet kan bakas in i en pone eller framställas i delade stekpannor för att skapa lika stora triangulära sektioner som är idealiska för enskilda portioner.

Det finns flera ingredienser som ger mexikanska majsbröd dess färgglada utseende och distinkta smak. Enkel majsbröd består av ägg, mjölk, majsmåltid, en liten mängd mjöl och matolja. Alla dessa ingredienser finns också i det typiska mexikanska majsbrödreceptet, plus flera andra som ger en helt ny dimension till den färdiga produkten.

För att konvertera ett standard Cornbread -recept till en riktig mexikansk mat är jalapeno paprika viktiga. Pepparna måste ympas i förväg och malas i bitar som kommer att laga ordentligt under bakningsprocessen. Både röda och gröna sorter av het peppERS är idealiska för användning i mexikanska majsbrödrecept.

Tillsammans med paprika hjälper Cream Style Corn att lägga till en annan struktur i brödets kropp. Kombinationen av de gula majskärnorna med de röda och gröna heta paprika fungerar mycket bra, vilket ger det mexikanska majsbrödet en behaglig presentation. Dessutom hjälper vätskan från krämstil majs att ge majsbrödet en jämnare struktur än vad som finns med grundläggande majsbrödrecept. Det är inte ovanligt att också lägga till finhackad lök till blandningen.

Många människor är förvånade över att få veta att riven ost också används i mexikansk majsbröd. Vanligtvis är mild eller skarp cheddar riven och blandas direkt i majsbrödsmeten tillsammans med majsmåltiden, mjöl, ägg, mjölk, majs och paprika. En liten mängd ost behålls för att strö på toppen av majsbrödsmeten när den är redo att gå in i ugnen.

medan mAlla människor tänker när det gäller att göra mexikansk majsbröd som en pone som skivas i sektioner, eller med en sektionerad järnpanna för att göra enskilda portioner, kan majsbrödet också användas som den bästa skorpan för mexikanska stilkasseroler. På grund av blandningen av smaker som skapas av majsmåltiden, paprika, lök och cheddarost, kan skorpan förbättra både utseendet och smaken på grytan.