Co je hladovění králíka?

hladovění králíků, známé také jako otrava proteinu, je nebezpečný zdravotní stav způsobený nadměrnou spotřebou proteinu spojeného s tukem, uhlohydrátem a deprivací mikronutrientů. Obecný název odkazuje na skutečnost, že tento stav může být způsoben téměř celkovým obživem na štíhlé, divoké hře, jako je králík. Nekontrolovaná, onemocnění může způsobit závažné příznaky podvýživy a může vést k fatálnímu nahromadění toxinů v krevním řečišti.

Objev hladovění králíků je spojen s časnými zdravotními studiemi a pozorováním domorodých Američanů. Kmeny na Aljašce a polárním regionu převážně narodily hru s velkým množstvím tuku a uhlohydrátů, jako jsou těsnění a velryby, a zřídka trpěly touto formou podvýživy. Naproti tomu domorodí Američané zasažení hladovění králíků měli tendenci pocházet z zalesněných oblastí, kde drsné zimy vyústily v dietu primárně štíhlé hry. Hladovění králíka poprvé popsal Arctic Explorer Vilhjamur sTefansson na konci 19. století, ale také ho poznamenal Charles Darwin ve svých časopisech.

Mechanika hladovění králíka je poměrně jednoduchá. Protein v těle je játra přeměněn na glukózu a lze jej spálit jako energie. Játra však mohou bezpečně zpracovat pouze omezené množství proteinu najednou. Pokud tělo dostává více bílkovin, než se může bezpečně proměnit v glukózu, výsledné napětí na játra a ledviny může způsobit rostoucí nahromadění amoniaku a aminokyselin. Játra pak propláchne tyto nadbytečné vedlejší produkty do krevního řečiště, což způsobuje nebezpečné a dokonce fatální důsledky.

Kromě namáhání jater způsobuje nadměrná konzumace proteinů také různé příznaky podvýživy, včetně únavy, nevolnosti, průjmu a konstantního hladu. K těmto příznakům dochází, protože tělo je zbaveno nezbytné výživy poskytované pouze tukem, uhlováDrates a mikronutrienty, jako jsou vitamíny. Příznaky se vyskytují bez ohledu na to, kolik kalorií, které člověk zažívá hladovění králíka, je, protože tělo je omezeno ve své schopnosti zpracovat energii a výživu z bílkovin. Osoba tedy může jíst obrovské množství jídla, přesto stále zažívá slabost, hlad a další příznaky podvýživy.

Možnost hladovění králíků vede mnoho odborníků na zdraví k poradenství proti některým dietním režimům s těžkým proteinem. Ačkoli přesná horní hranice spotřeby bezpečného proteinu není široce dohodnuta, některé úřady naznačují, že otrava proteinu se stává problémem, pokud protein zahrnuje více než 35% denního příjmu kalorií. Někteří naznačují, že diety s vysokým obsahem bílkovin by měly být monitorovány lékařem nebo dietologem, aby se zabránilo hladovění králíků, aby se chytil.