Co je sluneční čaj?

Sun čaj popisuje metodu vaření čaje, obvykle pro ledový čaj, pomocí expozice slunci. Voda se nalije přes čajové sáčky, čajové listy nebo občas jen přehodnocovalo mátu a ponecháno sedět na slunci. Mnoho lidí si tuto metodu užívá, protože to znamená, že nemusíte dům zahřívat, aby se vařila vodu pro velkou dávku čaje. Přesto existují určité obavy ohledně slunečního čaje, které je třeba řešit. Když je voda dovolena sedět několik hodin, může tato bakterie růst a teplo poskytované sluncem, které může dostat vodu až do teploty 130 F (54,44 ° C), nezabije bakterie. Kofein může pomoci udržet bakterie na uzdě po dobu několika hodin. Nekoffeinované a bylinné čaje jsou ve skutečnosti skvělé pro pěstování bakterií, což může vést k břišní nemoci a infekci.

Existuje několik způsobů, jak vyrobit sluneční čaj, který vás neznečišťuje. První je vařit vodu npo dobu nejméně tří až pěti minut. To zabije Alcaligenes viscolactis. Některé čajové společnosti také nemají žádný tepelný sluneční čaj, který se ve skutečnosti nevyrábí na slunci, ale je vyroben v chladničce. Protože voda nikdy nedosáhne pokojové teploty, bakterie nemá šanci růst.

Klíčem nedovoluje, aby se sluneční čaj seřil a přišel na teplotu místnosti, a pokud používáte mátu nebo jiné byliny, měly by být důkladně promyty. Ve skutečnosti možná budete chtít vařit všechny byliny nebo koření po dobu 3-5 minut, abyste se vyhnuli škodlivým bakteriím. Jakmile jste vyrobili bezpečný sluneční čaj, existuje spousta způsobů, jak sloužit lahodným variantám.

Zvažte bylinkový čaj s citrusovými esencemi a ozdobte plátky citronu nebo použijte několik různých bylinných směsí pro sluneční čaj. Smíchejte bobule s citrusovými, oranžovými se skořicí nebo jakýmkoli černým čajem s mátou. Zelený čaj má velmi mírnou chuť, která bude reklamaVelmi dobře na jiné příchutě. Je také nižší v kofeinu a vysokých antioxidantů.

V jižních USA mnoho lidí mísí ovocnou šťávu se slunečním čajem nebo ledovým čajem. Zvažte čaj smíšený s citrusovými šťávami, ananasovou šťávou nebo bobulovou šťávou. To může být velmi osvěžující, zatímco se snižuje na cukru šťávy a pěkně se mísí s chutí Tealeaf.