Co jsou houby?

houby jsou království eukaryotických (jejich buňky mají jádra) organismy. Mezi další příklady biologických království patří Plantae, rostliny a zvířata, zvířata. Mezi běžné houby patří houby, kvasinky a formy. Houby jsou nezbytné při rozkládání mrtvé organické hmoty v půdě a bez nich by biologické odmítnutí trvalo mnohem déle, než by se pro další generaci organismů ztěžovalo využívání základních prvků. Přestože houby mohou vypadat jako rostliny, ve skutečnosti jsou více příbuzní se zvířaty. Studie hub je známá jako mykologie. Tento odolný materiál, chitin, také tvoří skořápky mnoha hmyzu. Houby mají tendenci růst ve vláknitých strukturách známých jako mycelium a reprodukují sexuálně nebo asexuálně přes spory. V houbách jsou spory viditelné jako černý prach pod čepicí.

houby mají dlouhou historii, že jsou využívány lidmi. Kvasinky se používají k dávání chleba nafouknuté konzistence, se kterou jsme známí. Mnoho hub je integrováno do jídel; Houba Portobello je jedním z nejoblíbenějších druhů. Některé plísňové druhy jsou rozhodující pro fermentaci, což je proces, který je základem produkce alkoholických nápojů. Sýry mají svou charakteristickou zvláštní vůni a někdy i barvu kvůli pečlivě zavedenému hubům. Houby psilocybinu se pro své halucinogenní vlastnosti již dlouho spotřebovávají. Některé druhy hub s tvůrčími jmény, jako jsou „ničení anděla“ a „čepice smrti“, jsou však velmi jedovaté a mohou způsobit smrt během několika hodin od spotřeby.

Ve snaze omezit používání chemicky znečišťujících pesticidy si někteří zemědělští vědci vyvinuli houby pro použití jako biopesticidy - prospěšné houby, které produkují alkaloidy toxické pro široký rozsahhmyzu a jiných škůdců.

houby lze nalézt v každém prostředí na Zemi, dokonce i v suchých údolích Antarktidy, kde v létě existují malé mikrobiální populace. Houby existují téměř v každém metru čtverečního zemského povrchu, který není trvale zamrzlý nebo důkladně sterilizován. Jediným způsobem, jak omezit růst plísní, je použití ledničky nebo mrazničky.