Co jsou to dusičnany?

Dusičnany jsou chemické sloučeniny, které kromě jiných definujících charakteristik obsahují polyatomový dusičnan iontů, který se skládá z jednoho atomu dusíku a tří atomů kyslíku, společně mající jeden čistý záporný náboj. Dusičnany se běžně vyskytují ve studiu anorganické chemie a organické chemie. V medicíně jsou dusičnany léky používané k léčbě srdečních stavů, jako je angina pectoris, a používají se již více než století.

Mnoho dusičnanů může být škodlivé pro zdraví člověka, zatímco jiné mohou mít více či méně neutrální účinek. Některé se ve skutečnosti používají k prodloužení života v nouzových zdravotních stavech. Pokud hladina dusičnanů v krvi stoupne příliš vysoko, může to v některých případech vést k nedostatečné absorpci kyslíku v těle. Dusičnanový ion obsahuje kyslík, a když se tato část váže s hemoglobiny v krevních buňkách, udržuje v tom elementární kyslík, což snižuje schopnost krve jako celku přenášet kyslík. Tento stav se někdy vyskytuje u novorozenců a kojenců mladších než šest měsíců. Environmentálními zdroji těchto typů dusičnanů mohou být zemědělské hnojivo obsahující hnojivo a průmyslové odpadní vody.

Několik druhů dusičnanů, jako je dusičnan sodný, se používá v potravinářských výrobcích jako konzervační látky. Jejich nejběžnější použití je v masných výrobcích k zachování barvy a k potlačení růstu bakterií, které mohou vést k botulismu. Není jisté, zda tyto chemikálie představují nebezpečí na úrovni, při které jsou normálně požívány, a obecně jsou považovány za bezpečné.

Lékařská profese používá dusičnany alespoň od roku 1870 k léčbě bolesti na hrudi spojené s nízkým přísunem kyslíku do srdce. Tento stav, známý jako angina pectoris, může být zmírněn perorálním nebo nitrožilním podáním nitrátů, protože má za následek rozšíření krevních cév, aby umožnilo více krve, a tím více kyslíku, dosáhnout tkání. Mohou být také předepsány během infarktu pro stejný účel nebo v souvislosti s chirurgickým zákrokem, jako je angioplastika.

Glyceryl trinitrát, alternativní název pro nitroglycerin, byl jedním z nejdéle používaných dusičnanů pro léčbu bolesti na hrudi. Bylo objeveno v roce 1847 a v té době bylo známo, že manipulace s chemikálií po dlouhou dobu může způsobit silné bolesti hlavy. To naznačuje, že se muselo nějak rozšířit krevní cévy ao několik desetiletí později se začalo používat v malých dávkách k léčbě srdečních stavů. Ukázalo se, že bolesti hlavy byly důsledkem nadměrné expozice a nedocházelo k nim, když byla chemická látka podána lékařsky ve správných dávkách.