Co je draslík?

Draslík je minerál reprezentovaný v periodické tabulce prvků s atomovým číslem 19, označený symbolem K. Je to měkký kov, který se nachází v zemské kůře a v mnoha potravinách, a je obecně nezbytné udržovat optimální zdraví. Izolovaný Sir Humphry Davy v 1807, tento prvek je typicky extrémně reaktivní, když to přijde do kontaktu s vodou, který způsobí rychlé uvolňování vodíku. To je často kombinováno s sodíkem nebo chloridem, aby byl stabilnější a produkoval sloučeniny nalezené v položkách, jako je sklo, mýdlo a hnojivo.

Vlastnosti

Klasifikován jako atom alkálie, draslík má jeden elektron v nejvzdálenějším obalu obklopujícím jádro. Nízká ionizační energie tohoto elektronu způsobuje, že prvek je chemicky reaktivní. Existují tři variace nebo izotopy, z nichž jedna se rozkládá tak, že ji geologové mohou použít ke stanovení stáří hornin.

Kov zůstává při pokojové teplotě pevný a obvykle má teplotu tání 63,5 ° C (63,5 ° C) a má teplotu varu při teplotě 399,2 ° F (759 ° C). Obecně se nachází v pevném stavu a vyskytuje se přirozeně ve skále. Jedná se o sedmé nejčastější místo na planetě, které představuje 2,4% hmotnosti zemské kůry. Vizuálně ji lze identifikovat podle stříbřitého vzhledu a obvykle je dostatečně měkká na to, aby se dala řezat nožem.

Význam pro lidské zdraví

Draslík je jednou z nejdůležitějších živin a pomáhá správnému fungování všech orgánů, tělesných tkání a buněk. Být elektrolytem je nezbytný pro základní každodenní fungování těla. Minerál také pomáhá regulovat rovnováhu vody v každé buňce a mimo ni, spolu se sodíkem. Je důležitý pro růst svalů a kontrakce, funkci nervových buněk a syntézu proteinů.

Mezi běžné zdroje této látky patří:

Hrozny a jiné plody, které rostou na vinné révě
Špenát a jiná listová zelenina
Mrkve
Brambory
Banány
Ořechy
Celá zrna
Ryba

Hladiny draslíku v těle mohou mít různé dopady na zdraví. Některé studie ukázaly, že udržování správné úrovně stravy může zlepšit zdraví kostí u starších osob a může zabránit stavům, jako je osteoporóza. V jiných studiích byly nízké hladiny korelovány s vysokým krevním tlakem. Doplňky někdy snižují krevní tlak, ale možná pouze v případě nedostatku minerálu. Každý, kdo je vezme, aby zmírnil svůj zdravotní stav, by se měl obrátit na lékaře.

Tento minerál hraje roli v kardiovaskulárním zdraví a zdá se, že celkově snižuje riziko srdečních chorob a mrtvice. Stavy, jako je Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida, jsou často spojovány s nízkými hladinami minerálů, protože se řádně nevstřebávají. Kromě zdrojů potravy může být konzumován prostřednictvím doplňků v kapslích, prášku nebo tekuté formě.

Nedostatek

Nedostatek tohoto minerálu může způsobit únavu nebo svalové křeče, ale závažný nedostatek nebo hypokalémie může způsobit vážné problémy, jako je nepravidelná srdeční funkce, poškození nervového systému nebo dokonce smrt. Tento stav je obvykle způsoben gastrointestinálními problémy, jako je průjem nebo zvracení, nebo použitím diuretik k léčbě jiných stavů. Vzhledem k tomu, že je minerál regulován ledvinami, může ledvinový stav ovlivnit také množství v těle.

Předávkovat

Je neobvyklé mít zvýšené hladiny draslíku, zvané hyperkalémie, protože nadměrná množství jsou normálně odstraněna ledvinami a vylučována močí. Hyperkalémie bude obvykle způsobena zdravotním stavem, jako je hlavní infekce nebo poškození ledvin. Snížení renální účinnosti s věkem v kombinaci s některými léky, jako jsou nesteroidní protizánětlivé léky, může také vést k nahromadění minerálů.

Jiná použití

Kromě důležitosti pro lidské zdraví má tento minerál mnoho různých průmyslových a výrobních využití. Téměř veškerý těžený draslík se používá v hnojivech, protože hraje klíčovou roli v metabolismu rostlin, spotřebě vody a syntéze škrobů a bílkovin. Když rostliny rostou v prostředí bohatém na draslík, mají sklon produkovat větší úrodu, jsou odolnější vůči suchu a méně náchylné k chorobám a produkují kvalitnější ovoce a zeleninu.

Různé formy tohoto minerálu se také používají při výrobě tvrzeného skla, mýdla, průmyslových čisticích prostředků, létajícího papíru a barviv, jakož i při činění kůže, při výrobě náhrad solí, při úpravě mouky, aby byla silnější, a při výrobě práškového pečiva. Navíc se používá při výrobě zápalek a výbušnin, například ohňostroje, ve kterých slouží jako oxidační činidlo. To znamená, že ohňostroji poskytuje dostatek kyslíku, aby mohl hořet dostatečně rychle a dostatečně rychle, aby mohl létat a explodovat. Kromě toho, přidání draslíku dává ohňostroje fialově růžové barvy.

Bezpečnostní opatření

Při práci s touto látkou je důležité přijmout bezpečnostní opatření, protože při vystavení vodě se může vznítit a je velmi obtížné uhasit, protože je to dobrý oxidační prostředek. Může také způsobit extrémní podráždění kůže a očí a může korodovat tkáň. Je důležité vyhýbat se kontaktu s draslíkem bez ochranných pomůcek, stejně jako vdechování nebo konzumaci jakéhokoli z nich, protože to může vážně poškodit plíce a gastrointestinální trakt. Opakovaná expozice, vdechnutí nebo konzumace mohou způsobit smrt. Z lékařského hlediska tento minerál interaguje s několika různými typy léků, včetně nesteroidních protizánětlivých léků (NSAID), beta-blokátorů, inzulínu, projímadel a inhibitorů angiotensinového konverzního enzymu (ACE).