カリウムとは何ですか？
カリウムは、原子番号19の元素の周期表に表される鉱物であり、シンボルKで識別されます。これは、地球の地殻や多くの食品に見られる柔らかい金属であり、一般的に最適な健康を維持するために不可欠です。 1807年にハンフリー・デイビーirによって分離されたこの要素は、水と接触すると通常非常に反応します。これにより、水素が急速に放出されます。多くの場合、ナトリウムまたは塩化物と組み合わせて、より安定させ、ガラス、石鹸、肥料などのアイテムに見られる化合物を生産します。
特性
アルカリ原子に分類されたカリウムは、核を囲む最も外側のシェルに1つの電子を持っています。この電子の低イオン化エネルギーにより、元素は化学的に反応します。 3つのバリエーション、または同位体が存在します。そのうちの1つは、地質学者が岩の年齢を決定するためにそれを使用できるように減衰します。
金属は室温で固体のままで、通常は146.3°Fの融点があります（63.5°C）および1,398.2°F（759°C）の温度で沸騰します。それは一般に固体状態で見られ、岩で自然に発生します。地球上で7番目に一般的であり、地球の地殻の質量の2.4％を占めています。視覚的には、銀色の外観で識別でき、通常はナイフで切るのに十分なほど柔らかいです。
人間の健康の重要性
カリウムは最も重要な栄養素の1つであり、すべての臓器、体組織、細胞が適切に機能するのを助けます。電解質であるため、体の基本的で毎日の作業に不可欠です。また、ミネラルは、各細胞の内外でナトリウムとともに水のバランスを調節するのに役立ちます。筋肉の成長と収縮、神経細胞機能、タンパク質合成にとって重要です。
この物質の一般的なソースは次のとおりです。
- ブドウやブドウの上で成長する他の果物
- ほうれん草とその他の緑緑の野菜
- ニンジン
- ジャガイモ
- バナナ
- ナット
- 全粒穀物
- 魚
体内のカリウムのレベルは、健康にさまざまな影響を与える可能性があります。一部の研究では、食事の適切なレベルを維持することで、高齢者の骨の健康を改善し、骨粗鬆症などの状態を防ぐ可能性があることが示されています。他の研究では、低レベルは高血圧と相関しています。サプリメントは、時には血圧が低下しますが、おそらくミネラルに不足がある場合にのみ。これらを服用して病状を緩和する人は、医療専門家に相談する必要があります。
この鉱物は心血管の健康に役割を果たし、心臓病や脳卒中のリスクを低下させるようです。クローン病や潰瘍性大腸炎などの状態は、適切に吸収されないため、ミネラルのレベルが低いことがよくあります。栄養源に加えて、キャップのサプリメントを通して摂取することができますule、粉末、または液体の形。
欠乏
このミネラルの欠如は疲労や筋肉のけいれんを引き起こす可能性がありますが、重度の欠乏、または低カリウム血症は、不規則な心臓機能、神経系の障害、さらには死などの深刻な問題を引き起こす可能性があります。この状態は、通常、下痢や嘔吐などの胃腸の問題、または他の状態を治療するための利尿薬の使用によって引き起こされます。ミネラルは腎臓によって調節されているため、腎状態も体内の量に影響する可能性があります。
過剰摂取
高カリウム血症と呼ばれるカリウムのレベルが高いことは、腎臓によって通常除去され、尿を通して排泄されるため、カリウムのレベルが上昇することはより珍しいことです。通常、高カリウム血症は、主要な感染症や腎障害などの病状によって引き起こされます。非ステロイド性抗炎症薬などの特定の薬物と組み合わせた年齢との腎効率の低下も、ミネラルの蓄積につながる可能性があります。
その他の使用
人間の健康にとって重要なことは別として、このミネラルにはさまざまな産業用および製造用途があります。採掘されたカリウムは、肥料で使用されています。これは、植物の代謝、水の使用量、および澱粉とタンパク質の合成に重要な役割を果たすためです。カリウムが豊富な環境で植物が成長すると、収穫量が大きくなり、干ばつに耐えられ、病気にかかりやすくなり、質の高い果物や野菜を生産する傾向があります。
このミネラルのさまざまな形態は、強化ガラス、石鹸、工業用クリーナー、フライペーパー、染料の製造、日焼け革、塩の代替品の製造、小麦粉の処理、さらに強くなる粉末の製造にも使用されます。さらに、酸化剤として機能する花火などのマッチや爆発物の作成に使用されます。これは、飛行して爆発できるように、十分に速く速く燃えるのに十分な酸素を花火に提供することを意味します。これに加えて、カリウムを含めることができますS花火は紫色のピンクの色です。
安全対策
この物質を操作するときに安全注意を払うことが重要です。水にさらされると燃え上がる可能性があり、非常に優れた酸化剤であるため消火することは非常に困難です。また、極度の皮膚や目の刺激を引き起こす可能性があり、組織を腐食させる可能性があります。保護具なしでカリウムに触れることを避けたり、肺や胃腸管を著しく損傷する可能性があるため、吸入または消費することを避けることが重要です。繰り返しの暴露、吸入、または消費は死を引き起こす可能性があります。医学的に言えば、このミネラルは、非ステロイド性抗炎症薬（NSAID）、ベータ遮断薬、インスリン、下剤、およびアンジオテンシン変換酵素（ACE）阻害剤など、いくつかの異なるタイプの薬物と相互作用します。