Was ist Kalium?

Kalium ist ein Mineral, das auf der Periodenschaftstabelle der Elemente mit der Atomnummer 19 dargestellt wird, die mit dem Symbol K identifiziert wurde. Es handelt sich um ein weiches Metall in der Erdkruste und in vielen Lebensmitteln und ist im Allgemeinen wichtig, um eine optimale Gesundheit aufrechtzuerhalten. Dieses Element isoliert von Sir Humphry Davy im Jahr 1807 ist typischerweise extrem reaktiv, wenn es mit Wasser in Kontakt kommt, was eine schnelle Freisetzung von Wasserstoff verursacht. Es wird oft mit Natrium oder Chlorid kombiniert, um es stabiler zu machen und Verbindungen zu produzieren, die in Gegenständen wie Glas, Seife und Dünger enthalten sind.

Eigenschaften

Als Alkali -Atom klassifiziertes Kalium hat ein Elektron in der äußersten Schale, die den Kern umgibt. Die niedrige Ionisationsenergie dieses Elektrons macht das Element chemisch reaktiv. Drei Variationen oder Isotope existieren, von denen einer abfällt, so dass Geologen sie zur Bestimmung des Gesteinsalters verwenden können.

Das Metall bleibt bei Raumtemperatur fest und hat typischerweise einen Schmelzpunkt von 146,3 ° F (63,5)° C) und kocht bei einer Temperatur von 759 ° C. Es kommt im Allgemeinen in einem festen Zustand vor und tritt natürlich in Fels auf. Es ist der siebstärste auf dem Planeten, der 2,4% der Masse der Erdkruste ausmacht. Visuell kann es durch ein silbriges Erscheinungsbild identifiziert werden und ist normalerweise weich genug, um mit einem Messer geschnitten zu werden.

Bedeutung für die menschliche Gesundheit

Kalium ist einer der wichtigsten Nährstoffe und hilft allen Organen, Körpergeweben und Zellen, ordnungsgemäß zu funktionieren. Als Elektrolyt ist es für die grundlegenden, alltäglichen Arbeiten des Körpers essentiell. Das Mineral hilft auch, das Wasserbilanz in und außerhalb jeder Zelle zusammen mit Natrium zu regulieren. Es ist wichtig für Muskelwachstum und Kontraktionen, Nervenzellenfunktion und Proteinsynthese.

Gemeinsame Quellen dieser Substanz umfassen:

Trauben und andere Früchte, die auf Reben wachsen
Spinat und andere BlattGrünes Gemüse
Karotten
Kartoffeln
Bananen
Nuts
Vollkorngräber
Fisch

Der Kaliumspiegel im Körper kann verschiedene Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Einige Studien haben gezeigt, dass die Aufrechterhaltung des ordnungsgemäßen Niveaus in der Ernährung die Knochengesundheit bei älteren Menschen verbessern und Erkrankungen wie Osteoporose verhindern kann. In anderen Studien wurden niedrige Spiegel mit dem Bluthochdruck korreliert. Nahrungsergänzungsmittel senken manchmal den Blutdruck, aber vielleicht nur, wenn es einen Mangel im Mineral gibt. Jeder, der diese zur Linderung ihrer Krankheit nimmt, sollte einen medizinischen Fachmann konsultieren.

Dieses Mineral spielt eine Rolle bei der kardiovaskulären Gesundheit und scheint das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle insgesamt zu senken. Erkrankungen wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa sind häufig mit niedrigen Mineralwerten verbunden, da sie nicht richtig absorbiert werden. Zusätzlich zu Ernährungsquellen kann es durch Nahrungsergänzungsmittel in CAPS aufgenommen werdenUle, Pulver oder flüssige Form.

Mangel

Ein Mangel an diesem Mineral kann Müdigkeit oder Muskelkrämpfe verursachen, aber ein schwerer Mangel oder eine Hypokaliämie kann schwerwiegende Probleme wie unregelmäßige Herzfunktion, Beeinträchtigung des Nervensystems und sogar den Tod verursachen. Dieser Zustand wird normalerweise durch Magen -Darm -Probleme wie Durchfall oder Erbrechen oder durch die Verwendung von Diuretika zur Behandlung anderer Erkrankungen verursacht. Da das Mineral durch die Nieren reguliert wird, könnte sich auch ein Nierenerkrankung beeinflussen, wie viel im Körper ist.

Überdosierung

Es ist ungewöhnlicher, einen erhöhten Kaliumspiegel zu haben, der als Hyperkaliämie bezeichnet wird, da normalerweise übermäßige Mengen von den Nieren entfernt und durch Urin ausgeschieden werden. Normalerweise wird eine Hyperkaliämie durch eine Erkrankung wie eine größere Infektion oder eine Nierenbeeinträchtigung verursacht. Eine Abnahme der Niereneffizienz mit dem Alter in Kombination mit bestimmten Medikamenten, wie z.

Andere Verwendung

Abgesehen von seiner Bedeutung für die menschliche Gesundheit hat dieses Mineral viele verschiedene industrielle und verarbeitende Nutzungen. Fast alle abgebildeten Kalium werden in Düngemitteln verwendet, da es eine Schlüsselrolle beim Pflanzenstoffwechsel, im Wasserverbrauch und für die Synthese von Stärken und Proteinen spielt. Wenn Pflanzen in einer Kalium-reichen Umgebung wachsen, neigen sie dazu, größere Ernten zu erzielen, dürrerresistenter und weniger anfällig für Krankheiten und produzieren bessere Obst und Gemüse.

Verschiedene Formen dieses Minerals werden auch zur Herstellung von Geschmacksgläsen, Seife, Industriereinigern, Fliegenpapier und Farbstoffen sowie bei Bräunungsleder, Herstellung von Salzsubstituten, Behandeln von Mehl verwendet, um es stärker zu machen und Backpulver zuzubereiten. Darüber hinaus wird es verwendet, um Spiele und Sprengstoffe wie Feuerwerkskörper zu machen, bei denen es als Oxidationsmittel dient. Dies bedeutet, dass es dem Feuerwerk genügend Sauerstoff versorgt, um heiß genug und schnell genug zu brennen, damit es fliegen und explodieren kann. Außerdem geben die Einbeziehung von Kalium Gebens Feuerwerk eine lila rosa Farbe.

Sicherheitsvorkehrungen

Es ist wichtig, Sicherheitsvorkehrungen bei der Arbeit mit dieser Substanz zu treffen, da sie in Brand geraten kann, wenn es Wasser ausgesetzt ist, und es ist sehr schwierig zu löschen, da es sich um einen so guten Oxidationsmittel handelt. Es kann auch extreme Haut- und Augenreizungen verursachen und das Gewebe korrodieren. Es ist wichtig, Kalium ohne Schutzausrüstung zu berühren und etwas davon einzuatmen oder zu konsumieren, da dies die Lungen und den Magen -Darm -Trakt stark schädigen kann. Wiederholte Exposition, Inhalation oder Verbrauch kann zu Tod führen. Medizinisch gesehen interagiert dieses Mineral mit verschiedenen Arten von Medikamenten, darunter nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs), Beta-Blocker, Insulin, Abführmittel und Angiotensin-Konvertierenzym (ACE).