Hvad er en shiga -toksin?
Shiga -toksin er et ekstremt farligt bakterietoksin, der angriber foringen af blodkar. Mennesker er oftest udsat for dette toksin som et resultat af at blive inficeret med fødevarebåren bakteriesygdom. Behandling af mennesker med dette toksin i deres kroppe er afhængig af at tilvejebringe understøttende terapi til at hjælpe kroppen med at komme sig, mens de også eliminerer bakterierne, så de ikke kan fortsætte med at fremstille toksinet. Dette kræver normalt indlæggelse for patienten.
Escherichia coli og shigella dysenteriae er to almindelige kilder til shiga -toksin. Dette toksin er et protein produceret af bakterierne som en del af naturlige metaboliske processer. Da folk normalt bliver inficeret med bakterierne som et resultat af at spise forurenet mad og vand, er de første tegn på eksponering for shiga -toksin ofte gastrointestinal. Mennesker og nogle andre dyr har receptorer på foringen af deres blodkar, der gør dem sårbare over for dette toksin, mens andre dyr er immun BKANCUSE Der er ingen receptorer for toksinet at låse på.
Blodig afføring, opkast og ekstrem mavesmerter kan forekomme sammen med blodige urin hos nogle patienter. Patienter kan udvikle dysenteri, hæmolytisk urinsyndrom og hæmoragisk colitis. De mister hurtigt væsker, og dette bidrager til udviklingen af komplikationer som nedsat nyrefunktion og ændringer i blodtrykket. Nogle gange kommer Shiga -toksin ind i lungerne og skader deres foring, og patienter udvikler til sidst chok, falder i koma og dør uden behandling.
Hos patienter, der oplever diarré og opkast, er en af de første liniebehandlinger supplerende væsker til at holde patienten hydreret. Dette kan hjælpe med at adressere shiga -toksin i kroppen. Mere specifikke behandlinger kan omfatte antibiotika for at dræbe bakterier og overvågning af nyresundhed til tidlige tegn på nyreskade. Patienter inficeret med disse bakterier usuaJeg har brug for at blive indlagt på hospitalet for alvorlige symptomer.
skadelige bakterier findes i en lang række fødevarer. Hvis folk kommer til hospitalet med tegn på svær fødevarebåren sygdom, vil lægerne have så meget information som muligt om, hvad patienter spiste, hvor og hvornår. Hvis flere tilfælde af madforgiftning kommer ind, kan disse oplysninger være nyttige til at identificere starten på en epidemi og huske kontaminerede fødevarer hurtigt, før epidemien har en chance for at sprede sig. Folk kan reducere deres risici ved at udvikle fødevarebåren sygdom ved at vaske hænderne grundigt inden madlavning efter fødevaresikkerhedsforholdsregler og være opmærksomme på mad minder om, så de kan kassere forurenede fødevarer.