Hvad er Integrative Nutrition®?
Integrative Nutrition® er et koncept, der er mærket af Institute for Integrative Nutrition®, der siger, at mad ikke kun handler om fysisk ernæring, men også har en følelsesmæssig, mental og åndelig komponent. Mange dele af dette koncept kaldes bredere som holistisk ernæring og undervises af ernæringseksperter, der ikke er certificeret af instituttet. Denne metode har både talsmænd og krænkere, men mange mennesker rapporterer positive resultater ved at følge denne tilgang. Kritikere nævner udgifterne til Institute for Integrative Nutrition®'s programmer og muligheden for svindel.
Generelle koncepter
Holistisk ernæring ser mad, spisning, wellness og motion ikke kun med hensyn til kalorier eller vægttab, men fysisk, følelsesmæssigt, mentalt og spirituelt. En ernæringsfysiolog, der arbejder på dette felt, lærer meget om de forskellige aspekter af hans eller hendes klienter; liv, inklusive deres sindstilstand, deres helbredshistorie og endda deres søvnmønstre. Selvom holistiske ernæringseksperter kan og hjælpe med vægttab, kan de også hjælpe med forstyrrende spisning, antiinflammatoriske diæter, diabetes diæter og diæter til at forlænge en persons aktive år.
En persons følelser og spiritualitet er også vigtig i holistisk ernæring. Da kroppen ses som værende forbundet med ernæring i denne praksis. Mad ses som kun en del af det, en person har brug for for at leve et sundt og opfyldende liv. Ernæringseksperter hjælper folk med at vælge mad ud fra, hvad de kan lide, og hvad der får dem til at føle sig godt, snarere end strengt baseret på dets næringsindhold. De beder også folk om at udforske deres følelser, når de opretter forbindelse til mad, og se, hvordan ting som deres karriere eller forhold påvirker personens forhold til mad. Derudover ser mange fødevarer som en åndelig komponent, og de samarbejder med klienter for at bestemme, hvilken slags spirituel indflydelse spisning har for dem.
Institut for Integrativ Ernæring®
Institute for Integrative Nutrition® i New York City understreger vigtigheden af sundhed og velvære såvel som de personlige, sociale og endda politiske aspekter ved at spise. Det giver information om vegetarisme og veganisme; macrobiotics; specifikke diæter, såsom Atkins-diæt; og praksis som ayurveda. Denne tankegang forsøger at give sine studerende en ny måde at se på helbredet ved at tage hensyn til alle de elementer, der er nødvendige for ikke bare at være sunde, men også lykkelige. Det blev grundlagt af Joshua Rosenthal; Kendte kandidater inkluderer Deepak Chopra og Jared Koch.
Potentielle fordele
Holistisk eller integrerende ernæring® betragtes af fortalere som at give mere fuldstændig ernæringspleje end andre typer diætetik, da den vedrører komponenter i ernæring, der ofte udelades fra anden praksis. Især mange mennesker kan lide det sociale og åndelige aspekt af integrerende ernæring®. Nogle mennesker har større succes med vægttab eller ændringer i kosten med denne type ernæring end med andre, da planer kan være mere skræddersyede. Denne metode ses undertiden som meget afbalanceret, da den fokuserer på at hjælpe klienten med at få den ernæring, han eller hun har brug for fra hele fødevarer, snarere end gennem tilskud.
kritik
Nogle kritikere af denne tilgang mener, at den er modstridende eller ikke er velbegrundet inden for ernæringsvidenskab. Med hensyn til Institute of Integrative Nutrition® specifikt har nogle mennesker kritiseret det for at være dyre og ikke give sine studerende tilstrækkelig træning til at yde passende diætrådgivning. Da der ikke er nogen accepteret definition af, hvad holistisk ernæring er, er plejestandarder blandt ernæringseksperter, der tilbyder denne service, en tendens til at variere. Da der ikke er noget internationalt organ, der tildeler godkendelser for alle integrerende ernæringseksperter, føler nogle mennesker, at der ikke er nogen måde at virkelig vide kvaliteten af en ernæringsfysiolog, der tilbyder integrerende rådgivning, hvilket giver folk åbne for svindel.