Che cos'è Integrative Nutrition®?
Integrative Nutrition® è un concetto registrato dall'Institute for Integrative Nutrition® che afferma che il cibo non riguarda solo l'alimentazione fisica, ma ha anche una componente emotiva, mentale e spirituale. Molte parti di questo concetto sono più ampiamente conosciute come nutrizione olistica e sono insegnate da nutrizionisti che non sono certificati dall'istituto. Questo metodo ha sia sostenitori che detrattori, ma molte persone riportano risultati positivi aderendo a questo approccio. I critici citano le spese dei programmi dell'Institute for Integrative Nutrition® e la possibilità di truffe.
Concetti generali
La nutrizione olistica considera il cibo, il mangiare, il benessere e l'esercizio fisico non solo in termini di calorie o perdita di peso, ma in termini fisici, emotivi, mentali e spirituali. Un nutrizionista che lavora in questo campo impara molto sui diversi aspetti dei suoi clienti; vite, compreso il loro stato d'animo, la loro storia di salute e persino i loro schemi di sonno. Anche se i nutrizionisti olistici possono e aiutano a perdere peso, possono anche aiutare con un'alimentazione disordinata, diete anti-infiammatorie, diete per il diabete e diete per prolungare gli anni attivi di una persona.
Le emozioni e la spiritualità di una persona sono importanti anche nella nutrizione olistica. Dal momento che il corpo è visto come collegato alla nutrizione in questa pratica. Il cibo è visto come solo una parte di ciò di cui una persona ha bisogno per vivere una vita sana e appagante. I nutrizionisti aiutano le persone a scegliere il cibo in base a ciò che gli piace e ciò che li fa sentire bene, piuttosto che strettamente basato sul suo contenuto nutrizionale. Chiedono anche alle persone di esplorare le proprie emozioni mentre si collegano al cibo e di vedere come cose come la loro carriera o relazioni influenzano la relazione della persona con il cibo. Inoltre, molti vedono il cibo avere una componente spirituale e lavorano con i clienti per determinare quale tipo di impatto spirituale il mangiare produce per loro.
L'Institute for Integrative Nutrition®
L'Institute for Integrative Nutrition® di New York City sottolinea l'importanza della salute e del benessere, nonché gli aspetti personali, sociali e persino politici del mangiare. Fornisce informazioni su vegetarismo e veganismo; macrobiotica; diete specifiche, come la dieta Atkins; e pratiche come l'ayurveda. Questa scuola di pensiero cerca di fornire ai suoi studenti un nuovo modo di guardare alla salute prendendo in considerazione tutti gli elementi necessari per essere non solo sani ma anche felici. È stata fondata da Joshua Rosenthal; laureati famosi includono Deepak Chopra e Jared Koch.
Benefici potenziali
La nutrizione olistica o integrativa® è vista dai proponenti come una cura nutrizionale più completa rispetto ad altri tipi di dietetica, poiché si rivolge a componenti della nutrizione che sono spesso esclusi da altre pratiche. In particolare, a molte persone piace l'aspetto sociale e spirituale dell'alimentazione integrativa®. Alcune persone hanno più successo con la perdita di peso o i cambiamenti della dieta con questo tipo di alimentazione rispetto ad altri, poiché i piani possono essere più personalizzati. Questo metodo è talvolta considerato molto equilibrato, poiché si concentra sull'aiutare il cliente a ottenere la nutrizione di cui ha bisogno dagli alimenti integrali, piuttosto che attraverso l'integrazione.
critiche
Alcuni critici di questo approccio ritengono che sia contraddittorio o non fondato nella scienza nutrizionale. In termini specifici dell'Institute of Integrative Nutrition®, alcune persone lo hanno criticato per essere costoso e per non aver fornito ai suoi studenti una formazione sufficiente per fornire un'adeguata consulenza dietetica. Poiché non esiste una definizione accettata di cosa sia la nutrizione olistica, gli standard di cura tra i nutrizionisti che offrono questo servizio tendono a variare. Inoltre, poiché non esiste un ente internazionale che concede le credenziali a tutti i nutrizionisti integrativi, alcune persone ritengono che non ci sia modo di conoscere veramente la qualità di un nutrizionista che offre consulenza integrativa, il che lascia le persone aperte alle truffe.