O que é Nutrição Integrativa®?

Integrative Nutrition® é um conceito registrado pelo Institute for Integrative Nutrition® que afirma que o alimento não se refere apenas à nutrição física, mas também possui um componente emocional, mental e espiritual. Muitas partes desse conceito são mais amplamente conhecidas como nutrição holística e são ministradas por nutricionistas que não são certificados pelo instituto. Este método tem proponentes e detratores, mas muitas pessoas relatam resultados positivos aderindo a essa abordagem. Os críticos citam as despesas dos programas do Institute for Integrative Nutrition® e a possibilidade de fraudes.

Conceitos Gerais

A nutrição holística vê alimentos, alimentação, bem-estar e exercícios não apenas em termos de calorias ou perda de peso, mas também em termos físicos, emocionais, mentais e espirituais. Um nutricionista que trabalha neste campo aprende muito sobre os diferentes aspectos de seus clientes; vidas, incluindo seu estado de espírito, seu histórico de saúde e até mesmo seus padrões de sono. Embora os nutricionistas holísticos possam e ajudem na perda de peso, eles também podem ajudar na alimentação desordenada, dietas anti-inflamatórias, dietas para diabetes e dietas para prolongar os anos ativos de uma pessoa.

As emoções e a espiritualidade de uma pessoa também são importantes na nutrição holística. Uma vez que o corpo é visto como conectado à nutrição nessa prática. A comida é vista como apenas uma parte do que uma pessoa precisa para viver uma vida saudável e gratificante. Os nutricionistas ajudam as pessoas a escolherem alimentos com base no que gostam e no que os faz se sentir bem, em vez de estritamente com base em seu conteúdo nutricional. Eles também pedem às pessoas que explorem suas emoções à medida que se conectam à comida e vejam como coisas como suas carreiras ou relacionamentos afetam o relacionamento da pessoa com a comida. Além disso, muitos vêem a comida como tendo um componente espiritual e trabalham com os clientes para determinar que tipo de impacto espiritual a alimentação causa para eles.

O Instituto de Nutrição Integrativa®

O Institute for Integrative Nutrition® na cidade de Nova York enfatiza a importância da saúde e bem-estar, bem como os aspectos pessoais, sociais e até políticos da alimentação. Ele fornece informações sobre vegetarianismo e veganismo; macrobióticos; dietas específicas, como a dieta de Atkins; e práticas como ayurveda. Essa escola de pensamento procura proporcionar aos seus alunos uma nova maneira de encarar a saúde, levando em consideração todos os elementos necessários para não apenas ser saudável, mas também feliz. Foi fundado por Joshua Rosenthal; graduados conhecidos incluem Deepak Chopra e Jared Koch.

Benefícios potenciais

A nutrição holística ou integrativa® é vista pelos proponentes como fornecendo cuidados nutricionais mais completos do que outros tipos de dietética, uma vez que aborda componentes da nutrição que geralmente são deixados de fora de outras práticas. Em particular, muitas pessoas gostam do aspecto social e espiritual da nutrição integrativa®. Algumas pessoas têm mais sucesso com a perda de peso ou mudanças na dieta com esse tipo de nutrição do que com outras, pois os planos podem ser mais personalizados. Às vezes, esse método é considerado muito equilibrado, pois se concentra em ajudar o cliente a obter a nutrição de que precisa com alimentos integrais, e não com a suplementação.

Críticas

Alguns críticos dessa abordagem acham que ela é contraditória ou mal fundamentada na ciência nutricional. Em termos específicos do Institute of Integrative Nutrition®, algumas pessoas o criticaram por ser caro e por não fornecer aos alunos treinamento suficiente para fornecer aconselhamento dietético adequado. Como não existe uma definição aceita do que é nutrição holística, os padrões de atendimento entre os nutricionistas que oferecem esse serviço tendem a variar. Além disso, como não existe um organismo internacional de concessão de credenciais para todos os nutricionistas integrativos, algumas pessoas sentem que não há como realmente conhecer a qualidade de um nutricionista oferecendo conselhos integrativos, o que deixa as pessoas abertas a golpes.