Hvad er fordelene ved Beta Glucan?
Der er mange potentielle fordele ved betaglukan for den menneskelige krop, herunder dets evne til at sænke kolesterol, styrke immunforsvaret og bekæmpe kræft. Betaglukaner er sammensat af sukkerforbindelser kaldet polysaccharider. Stoffet findes i gærceller, svampe såvel som havrefibre, så det er det, der faktisk sænker kolesterolet hos en person, der spiser havrekli. Betaglucan fungerer som et stimulerende middel til makrofager eller hvide blodlegemer i immunsystemet og kan også afværge sygdomme i tyktarmen og kontrollere diabetes. Det kan også reducere risikoen for, at nogen udvikler hjertesygdomme som et resultat af høje kolesterolniveauer.
Betaglukan kan ofte være gavnligt for mennesker, der er overvægtige og har brug for at sænke deres kolesterol. Det kan forarbejdes til mad eller endda integreres i en frugtdrank. Når det tages i pilleform, skal dosis overvejes nøje, men er ikke den eneste faktor i dens effektivitet. En ensartet lille størrelse af partiklerne er nødvendig for, at immunsystemet kan behandle beta-glucan, da de har tendens til at klumpe sig sammen under fordøjelsen og bliver for store til at have nogen virkning. Kemiske og strukturelle forskelle kan også påvirke kvaliteten af et sådant produkt uafhængigt af doseringen.
Stoffet er i stand til at stimulere aktiviteten af immunceller. Betaglukaner og immunitet studeres bredt på grund af fordelene ved beta-glucan til bekæmpelse af luftvejsinfektioner og at tænde immunceller på vira. Disse effekter opretholdes selv under høje niveauer af træning og stress, som undersøgelser med mus har indikeret. Det kan også udløse makrofager til at angribe kræftceller såvel som heling af beskadigede væv i kroppen. For mennesker med diabetes inkluderer fordelene ved beta-glucan et lavere blodsukkerniveau efter spising og højere insulinfølsomhed i celler, som kan hjælpe med at styre sygdommen.
Betaglukan er også i stand til at koncentrere carboxylsyre i tyktarmen, hvilket kan hjælpe med at afbøde alvorlige sygdomme som tyktarmskræft og ulcerøs colitis. Det findes i mange sorter med forskellige kvalitetsniveauer. Fordelene ved betaglukan ses normalt bedst ved typer af høj kvalitet med små partikler, som forbliver levedygtige selv efter fordøjelsen. Der er ingen kendte bivirkninger ved indtagelse af stoffet, men kliniske forsøg pr. 2010 har ikke fundet en specifik dosis til brug af beta-glucan til behandling af tilstande eller for at styrke immunforsvaret.