Hvad er fagopyrum?
Fagopyrum er en slægt af flydende planter i familien Polygonaceae . I alt indeholder denne slægt 16 arter af planter, men to er af betydning som afgrøder. Dette er fagopyrum esculentum eller almindelig boghvede, og fagopyrum tataricum eller tartary boghvede.
På trods af dens navn er boghvede ikke et korn eller kornafgrøde. Det omtales ofte som en pseudocereal for at gøre dette klart. Boghvede stammer fra Centralasien og blev bragt til Europa. I Frankrig er det kendt som saracen majs af denne grund. Anlægget vokser i næsten enhver form for jord og er ekstremt invasiv. I Nordamerika dyrkes det i det centrale Canada og det nordøstlige USA.
Mange dele af boghvedeplanten kan spises, inklusive bladene, der kan spises rå eller koges. Boghvedefrø kan også spises kogt eller rå og har en nøddeagtig smag med en grusom struktur. Anlægget kan også males til et pulver, der bruges til fremstilling af kager, brødS og nudler. Øl er også produceret af boghvedepulver.
Bladene på boghvedeplanten indeholder rutin , som er en bioflavonoid, og også er kendt som vitamin P. bioflavonoider er en type plantemetabolitter, der hjælper med pigmentering af blomster og leaves, og også beskytter planten mod insekter og mikrober. Rutin er en gulgrøn farvet krystal med en nålform.
Ud over fagopyrumplanter findes Rutin også i sort te, æble skræl og citrusfrugter. Det har betydelige antioxidantegenskaber og kan øge effektiviteten af C -vitamin, når de to tages sammen. Rutin styrker kapillærer og kan hjælpe med at øge en krops modstand mod blå mærker eller blødning. Forbindelsen har også antiinflammatoriske virkninger.
Homøopatisk behandling, der involverer fagopyrumekstrakt og essentielle olier, ordineres ofte ved hjælp af alternativ medicinskoncept af somKurer som . En person, der lider af kløende øjne, kan for eksempel blive 'helbredt' ved at tage fagopyrumekstrakt, da det er, hvad ekstraktet vil forårsage i en sund krop. Andre lidelser, der er behandlet af fagopyrum, inkluderer hukommelsesproblemer, nakkestivhed eller dybt hovedsmerter. En intermitterende puls, følelsesløse fødder eller varm, hævet hud kan også være en indikation af, at fagopyrumbehandling kan være til hjælp.
Blade og blomster af boghvede bruges ofte også i homøopatiske behandlinger. De dyrkes og tørres derefter i mørke, da lys vil få deres aktive ingredienser til at nedbrydes. Frøene til planten bruges også til at skabe fjerkræer til at hjælpe ammende mødre til at flyde. Bladene bruges også som en behandling af leverforstyrrelser.