Vad är fagopyrum?

fagopyrum är en släkt av flödande växter i familjen Polygonaceae . Totalt innehåller detta släkte 16 växtersarter, men två är av betydelse som grödor. Dessa är fagopyrum esculentum , eller vanlig bovete, och fagopyrum tataricum eller tartary bovete.

Trots dess namn är bovete inte en spannmål eller spannmål. Det kallas ofta en pseudocereal för att göra detta klart. Bovete har sitt ursprung i Centralasien och fördes till Europa. I Frankrike är det känt som saracen majs av denna anledning. Växten växer i nästan alla typer av jord och är extremt invasiv. I Nordamerika odlas det i centrala Kanada och nordöstra USA.

Många delar av boveteanläggningen kan ätas, inklusive bladen, som kan ätas rå eller kokas. Bovetefrön kan också ätas kokta eller råa och ha en nötaktig smak med en skitig struktur. Växten kan också malas i ett pulver, som används för att tillverka kakor, bröds och nudlar. Öl produceras också av bovete pulver.

Bovetväxternas blad innehåller rutin , som är en bioflavonoid, och är också känd som vitamin P. bioflavonoider är en typ av växtmetaboliter som hjälper till att pigmentera blommor och blad och också skydda växter från insekter. Rutin är en gulgrön färgad kristall med en nålform.

Förutom fagopyrumväxter finns Rutin också i svart te, äppelskal och citrusfrukter. Den har betydande antioxidantegenskaper och kan öka effektiviteten hos C -vitamin när de två tas samman. Rutin stärker kapillärer och kan bidra till att öka en kropps motstånd mot blåmärken eller blödning. Föreningen har också antiinflammatoriska effekter.

homeopatisk behandling som involverar fagopyrumsextrakt och eteriska oljor föreskrivs ofta med hjälp av det alternativa medicinska konceptet sombotemedel som . En person som lider av kliande ögon, till exempel, kan "botas" genom att ta fagopyrumekstrakt, eftersom det är vad extraktet kommer att orsaka i en frisk kropp. Andra sjukdomar som behandlas av fagopyrum inkluderar minnesproblem, nackstyvhet eller djup huvudsmärta. Dessutom kan en intermittent puls, bedövade fötter eller varm, svullen hud vara en indikation på att fagopyrumbehandling kan vara till hjälp.

Bladen och blommorna av bovete används ofta också i homeopatiska behandlingar. De odlas och torkas sedan i mörker, eftersom ljus kommer att få deras aktiva ingredienser att brytas ned. Växtens frön används också för att skapa poultices för att hjälpa sjuksköterskemödmjölk att flyta. Bladen används också som en behandling för leverstörningar.