Hvordan vælger jeg den bedste italienske kylling marinade?

Med spredning af italiensk mad og krydderier i mange købmandsforretninger er det let at vælge en italiensk kylling marinade, der vil smage godt og fungere godt med ethvert klip af kylling. Der er en række opskrifter, der bruger genveje, og de får gode resultater med genstande som salatdressinger. Klassiske krydderiblandinger er lette at lave fra bunden af ​​at skabe en marinade og vil tilføje en masse smag til kyllingen. Den bedste italienske kylling marinade vil ikke kun tilføje en genkendelig italiensk smag på skålen, men vil også forlade kødet og fugtigt.

En af de nemmeste måder at skabe en italiensk kylling marinade har længe været at købe en flaske italiensk dressing. Dette er en praktisk genvej, der kunne fungere godt, afhængigt af kvaliteten af ​​den kommercielle dressing. Det har alle elementerne i en ægte marinade og kan producere anstændig smagende kylling. En bedre metode til at bruge denne genvej kan være at købe en tør salatdressingsblanding og tilføje olie og eddike på Home i proportioner, der er mere gunstige for marinering; Dette involverer primært denne tilsætning af ekstra eddike. Salatdressingen kan også forbedres med tilsætning af ekstra hvidløg eller løg efter smag.

At fremstille en klassisk italiensk kylling marinade fra bunden er også relativt let. Bortset fra olie, eddike, salt, peber og løg, er alt, hvad der skal tilsættes, en blanding af krydderier, der appellerer til de mennesker, der spiser kyllingen. De krydderier, der bruges i italienske retter, inkluderer oftest persille, basilikum og oregano. Hvidløg og rød peberflager kan også tilsættes, men beløbene er op til personlig smag.

Syren, der bruges i en italiensk kylling marinade, er næsten altid eddike. Balsamicoeddik kan bruges, men den har en stærk smag og bør tones ned med nogle almindelige eddike eller citronsaft. Den bedste marinade skal omfatte ingredienser, som alle vil lide.

Der er mandy Italienske krydderier, der kan føjes til en marinade for at gøre det til en af ​​de bedste. Rosmarin og salvie er to urter, der er fremragende med kylling, selvom vismanden muligvis begynder at erhverve en slukket smag efter et stykke tid. Fennikel kan bruges til at give kyllingen en unik spiritus smag. Endelig kan et laurbærblad undertiden tilføje en meget subtil, dyb undertone, når den bruges frisk i en italiensk kylling marinade.