Hvad er blodlipider?
Et lipid kan dybest set defineres som et stof, der er uopløseligt i vand, men er opløselig i alkohol eller en anden type opløsningsmiddel. Blodlipider er lipider eller fedt i blodbanen. Nogle almindeligt kendte blodlipider er kolesterol, kolesterolkomplekser og triglycerider. Disse molekyler kan forekomme frit i blodet, selvom de oftest pakkes og transporteres i proteinkomplekser.
Generelt fordøjes indtagne lipider fra mad og drikke i tyndtarmen og transporteres til leveren i store komplekser af lipid og protein kendt som chylomicroner. Leveren er i det væsentlige ansvarlig for at sikre, at alle væv får nok lipider til korrekt funktion og til at normalisere koncentrationen af blodlipider. I leveren pakkes triglycerider og kolesterol i komplekser med forskellige densiteter eller lipoproteiner og frigøres derefter i blodstrømmen.
Der er tre almindeligt kendte lipoproteiner. Meget lav densitet lipoprOteiner (VLDL'er) består primært af triglycerider, men vil til sidst blive lipoproteiner med lav densitet (LDL'er). Den vigtigste ingrediens i LDL'er er kolesterol, og høje blodniveauer af LDL er forbundet med en højere risiko for hjertesygdom. Lipoproteiner med høj densitet (HDL'er) består også af kolesterol, men indeholder derudover en stor mængde protein og ser ud til at tjene som rensere ved at rengøre overskydende kolesterol fra blodet. I modsætning til LDL'er er en høj andel HDL'er i blodbanen forbundet med en beskyttende virkning mod udviklingen af hjertesygdomme.
Lipidhypotesen blev først udviklet i 1850'erne for at beskrive forbindelsen mellem høje niveauer af blodcholesterol og hjertesygdom. Denne hypotese accepteres som kendsgerning af mange forskere og klinikere i dag, der hævder, at mange års videnskabelig forskning har bekræftet denne forening, men en stærk mindretal er uenig WIDenne mainstream -udsigt. Modstandere af lipidhypotesen hævder, at mindre end halvdelen af hjerteanfaldspatienter har høje kolesterolniveauer, og mange foreslår, at inflammatoriske processer er mere skylden for hjertesygdomme end blodlipidniveauer.
På grund af den generelt brede accept af lipidhypotesen anbefales det ofte, at folk over 20 år får en blodlipidprofil. Denne profil måler LDL, HDL og triglycerider og er en simpel blodprøve, der skal trækkes efter en 12-timers faste. Fasten sikrer, at lipider, der er opnået fra kosten, er blevet ryddet ud af blodstrømmen.
Selvom blodlipider normalt fremstilles i et negativt lys, har de mange vigtige funktioner i en sund krop. De er nødvendige for dannelse af cellemembraner, og de er kroppens vigtigste form for energilagring. Derudover behandles lipider i kroppen for at blive essentielle hormoner.