Hvad er mini -tærter?

Mini -tærter er miniatyrversioner af større kager, der er kendt for at have afrundede skaller med flade bund, og fyld, der enten kan være søde eller velsmagende. Almindelige fyldninger inkluderer pekannødder, æbler, vaniljesaus, konserverede bær og chokolade. Det er ret almindeligt, at den dej, der bruges til at få disse skaller til at fremstilles af en blanding af mel, smør og flødeost. Der er dog andre tilfælde, hvor de skaller, der bruges til mini -tærter, er lavet af shortbread dej. Nogle mennesker bruger foruddannede syrlige skaller, når de laver mini-tærter eller til søde opskrifter bruger præ-made sukker cookie dej.

Størrelsen på mini-tærter kan variere lidt, men i de fleste tilfælde betragtes de som en bidestørrelse. Skorpen, der omgiver tærtefyldningen, gør også dette konditor ret let at spise uden redskaber. Som sådan er dette en meget let skål til at tjene til en fest.

Formen på minisart kan også variere lidt. Det er mest almindeligt, at mini -tærter er runde, og mange mennesker holder sig til ther form, fordi de har bagning af dåser, der kan rumme den runde form. Der er også andre skorpeformer.

I nogle tilfælde er skorperne firkantede, og i andre er de ovale eller endda "bådformede", hvilket betyder, at de er ovale, men har peget kanter. Det er muligt at købe foruddannede mini-tærteskaller i disse specialiserede former. Nogle virksomheder tilbyder endda sortimentpakker af forskellige mini -tærte skalformer.

I mange tilfælde er mini -tærter søde kager. De kan serveres som en del af en dessertspredning eller som en del af en større skål, der for eksempel kan omfatte frugt og is. Mini -tærter er også populære som hors d'oeuvres og appetitvækkere. Når de serveres i denne egenskab, er de næsten altid velsmagende. Opskrifter til velsmagende mini -tærter inkluderer fyldninger såsom gedost, purre og zucchini.

Der er også nogle mini -tærteopskrifter, der kræver både sød og velsmagende ingredients. I mange tilfælde serveres denne slags tærter også som appetitvækkere. Der er for eksempel en opskrift, der kræver en fyldning af Stilton ost og valnødder. Når tærterne er afkølet nok til at blive nydt, og inden de serveres, toppes de med en sød figen marmelade. På denne måde kombineres smagsprofilerne, der ofte findes på en gourmetostplade, sammen inden for en mini -terte.