Hvad er de bedste tip til voksende shiitake -svampe?
Voksende shiitake -svampe til personlig brug er sjovt og givende, men kræver en vis specialiseret viden og teknikker. Når de udføres korrekt, kan disse højt ansete asiatiske svampe dyrkes i næsten ethvert tempereret klima. Flere tricks og tip, der bruges af kommercielle og individuelle avlere, kan hjælpe med at maksimere dine chancer for succes og øge dine udbytter.
De første ting, der skal overvejes, når du forbereder sig på at dyrke shiitake -svampe, er, hvor mange du vil vokse, og hvor hurtigt du vil have dem. Mange virksomheder tilbyder små, en brug, indendørs sæt, der giver et par pund svampe og derefter vil blive brugt. Disse sæt er lette at bruge og fremstille svampe ret hurtigt, men er ikke særlig omkostningseffektive. Til denne metode skal du blot gennemse internettet for at sammenligne priser og vælge det sæt, der bedst passer dig, efter anvisningerne nøje.
De fleste mennesker, der er interesseret i at dyrke shiitake -svampe til personlig brug, køber imidlertid spawn til inokulering af logfiler. InocuLating -logfiler er vanskeligere og tager længere tid, men resulterer i flere og meget større høst. Voksende shiitake -svampe på logfiler kræver nogle særlige forhold, som ikke er særlig vanskelige at oprette, men måske ikke er tilgængelige for alle. Spawn til inokulering af logfiler er relativt billig, kan købes i bulk og kommer i mindst to almindeligt tilgængelige former. Den anden vigtigste ulempe ved voksende shiitake -svampe på logfiler er behovet for nogle grundlæggende værktøjer.
For at dyrke shiitake -svampe på logfiler har du brug for flere ting, der begynder med logfiler. Hardwood -logfiler 3 til 6 inches i diameter og skåret til håndterbare længder er bedst. Oak, poppel, kirsebær, sød tyggegummi og andre hårdttræ er velegnede til shiitake -kultur. Beech, Alder, Birch og Hornbeam er også blevet rapporteret af avlere som produktion af shiitake. Det kan også være muligt at bruge logfiler fra andre træer. Logfiler skal være fra levende træS og skal have den intakte bark.
En håndbor til fremstilling af huller i loggen er vigtig. Bits til boring kan variere, afhængigt af den anvendte spawn. Spawn er ofte tilgængelig i en af to former, stik og savsmuld. Stik hamres i huller, der er boret i logfilerne. Sawdust er pakket i hullerne. Begge typer spawn skal forsegles i bjælkerne med papegafin eller ostevoks. Spawn fås i stammer, der er egnede til forskellige underklimater, herunder varme, kølige og vidtgående sorter og bør vælges i henhold til lokale vækstbetingelser.
Inokulerede logfiler skal inkubere i flere måneder og muligvis så længe som et år. I løbet af denne tid skal logfilerne holdes fra udtørring, men ikke for våd. Et skyggefuldt, køligt område, såsom et skovgulv, er godt til dette. Når logfilerne er inkuberet, vil de bære svampe, og igen skal holdes fugtigt, men ikke vandtæt. Den ideelle tilstand er, at træet skal være fugtigt, men den ydre bark til Be tør. Moderate temperaturer er bedst.
De, der ønsker at dyrke shiitake -svampe, skal gøre så meget research som muligt. Fremragende publikationer er tilgængelige online fra Oklahoma State University og University of Missouri, der indeholder meget mere detaljerede detaljer. En bog af Paul Stamets om voksende svampe er en anden fremragende ressource.