Shiitake 버섯을 재배하기위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

개인적으로 사용하기 위해 구동 버섯을 키우는 것은 재미 있고 보람이 있지만 전문화 된 지식과 기술이 필요합니다. 올바르게 수행되면,이 고도로 존경받는 아시아 버섯은 거의 모든 온화한 기후에서 재배 될 수 있습니다. 상업 및 개인 재배자가 사용하는 몇 가지 요령과 팁은 성공 가능성을 극대화하고 수확량을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

Shiitake 버섯을 재배 준비 할 때 고려해야 할 첫 번째 사항은 얼마나 많은 성장을 원하는지, 얼마나 빨리 원하는지입니다. 많은 회사들이 몇 파운드의 버섯을 생산할 수있는 소규모의 한 번의 실내 키트를 제공하고 소비됩니다. 이 키트는 사용하기 쉽고 버섯을 상당히 빠르게 생산하지만 특히 비용 효율적이지 않습니다. 이 방법의 경우 인터넷을 탐색하여 가격을 비교하고 방향에 따라 가장 적합한 키트를 선택하십시오.

개인 용도를 위해 Shiitake 버섯을 재배하는 데 관심이있는 대부분의 사람들은 접종하는 통나무를 위해 Spawn을 구입하십시오. InocuLating Logs는 더 어렵고 시간이 오래 걸리지 만 여러 번의 수확량이 더 크고 더 큰 수확이 발생합니다. 통나무에서 구시 받스키 버섯을 키우려면 특별한 조건이 필요합니다. 특별한 조건이 필요합니다.이 조건은 특히 생성하기가 어렵지 않지만 모든 사람이 이용할 수는 없습니다. 접종 로그를위한 스폰은 비교적 저렴하고 대량으로 구입할 수 있으며 적어도 두 개의 일반적으로 사용 가능한 형태로 제공됩니다. 통나무에 Shiitake 버섯을 키우는 또 다른 주요 단점은 일부 기본 도구가 필요하다는 것입니다.

통나무에 구시를 자르려면 통나무로 시작하여 몇 가지가 필요합니다. 나무 로그 지름 3 ~ 6 인치, 관리 가능한 길이로 절단하는 것이 가장 좋습니다. 참나무, 포플러, 체리, 달콤한 껌 및 기타 나무는 기화 문화에 적합합니다. Beech, Alder, Birch 및 Hornbeam도 재배자들에 의해 Shiitake를 생산하는 것으로보고되었습니다. 다른 나무의 통나무도 사용할 수 있습니다. 로그는 라이브 트리에서 나와야합니다S와 손상되지 않은 껍질이 있어야합니다.

로그에 구멍을 만드는 데 대한 핸드 드릴이 가장 중요합니다. 드릴링을위한 비트는 사용 된 스폰 유형에 따라 다를 수 있습니다. 스폰은 일반적으로 플러그와 톱밥의 두 가지 형태 중 하나로 제공됩니다. 플러그는 통나무에 뚫린 구멍에 망치질됩니다. 톱밥은 구멍에 포장됩니다. 두 유형의 스폰은 파라핀 또는 치즈 왁스로 통나무에 밀봉해야합니다. Spawn은 따뜻하고 시원하며 광범위한 품종을 포함하여 다른 하위 클라이언트에 적합한 균주로 제공되며 지역 성장 조건에 따라 선택해야합니다.

접종 된 로그는 몇 달 동안, 아마도 1 년 동안 배양해야합니다. 이 기간 동안 로그는 너무 젖지는 않지만 건조되지 않아야합니다. 숲 바닥과 같은 음영 처리 된 시원한 지역이 이에 좋습니다. 통나무가 배양 된 후에는 버섯을 낳을 것이며, 다시는 촉촉하게 유지해야하지만 수로는 촉촉하지 않아야합니다. 이상적인 상태는 나무가 촉촉하지만 외부 껍질은 B까지E 건조. 적당한 온도가 가장 좋습니다.

Shiitake 버섯을 키우고 자하는 사람들은 가능한 한 많은 연구를해야합니다. 우수한 출판물은 오클라호마 주립 대학교와 미주리 대학교 (University of Missouri)에서 온라인으로 제공되며 훨씬 자세한 내용이 포함되어 있습니다. 버섯 재배에 관한 Paul Stamets의 책은 또 다른 훌륭한 자원입니다.