Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące uprawy grzybów Shiitake?
Uprawy grzybów Shiitake do użytku osobistego jest zabawne i satysfakcjonujące, ale wymaga specjalistycznej wiedzy i technik. Po wykonaniu poprawnie te cenione azjatyckie grzyby można uprawiać w prawie każdym klimacie umiarkowanym. Kilka sztuczek i wskazówek używanych przez komercyjnych i poszczególnych hodowców może pomóc zmaksymalizować szanse na sukces i zwiększyć plony.
Pierwszymi rzeczami, które należy wziąć pod uwagę podczas przygotowywania się do uprawy grzybów Shiitake, ile chcesz rosnąć i jak szybko ich chcesz. Wiele firm oferuje małe, jedno użycie, w pomieszczeniach, które przyniosą kilka funtów grzybów, a następnie zostaną wydane. Te zestawy są łatwe w użyciu i produkują grzyby dość szybko, ale nie są szczególnie opłacalne. W przypadku tej metody po prostu przejrzyj Internet, aby porównać ceny i wybierz zestaw, który najlepiej Ci odpowiada, zgodnie z wskazówkami.
Większość osób zainteresowanych uprawą grzybów shiitake do użytku osobistego, kupuje spawn za szczepienie kłód. InocuLating Logs jest trudniejszy i trwa dłużej, ale powoduje wiele i znacznie większych zbiorów. Uprawa grzybów Shiitake na kłodach wymaga specjalnych warunków, które nie są szczególnie trudne do stworzenia, ale mogą nie być dostępne dla wszystkich. Spawn do zaszczepiających kłód jest stosunkowo niedrogi, można go kupić luzem i występować w co najmniej dwóch powszechnie dostępnych formach. Inną główną wadą uprawy grzybów Shiitake na kłodach jest potrzeba niektórych podstawowych narzędzi.
Aby wyhodować grzyby shiitake na kłodach, potrzebujesz kilku rzeczy, zaczynając od kłód. Najlepsze są kłody z drewna twardego o średnicy 3 do 6 cali i przecięte do zarządzania. Dąb, topola, wiśnia, słodka guma i inne drewno liściaste są odpowiednie do kultury Shiitake. Buk, olnia, brzoza i Hornbeam również zostały zgłoszone przez hodowców jako produkujący shiitake. Może być możliwe użycie dzienników z innych drzew. Kłody powinny pochodzić z żywego drzewas i powinien mieć nienaruszoną kora.
Ręczne wiertło do tworzenia otworów w dzienniku jest najważniejsze. Bity do wiercenia mogą się różnić, w zależności od rodzaju zastosowanego odrodzenia. Spawn jest powszechnie dostępny w jednej z dwóch form, wtyczki i trocin. Wtyczki są wbijane w otwory, które zostały wywiercone w dziennikach. Trocin jest zapakowany w otwory. Oba rodzaje odrodzenia muszą być zapieczętowane w kłodach parrafinem lub woskiem serowym. Spawn jest dostępny w odmianach odpowiednich dla różnych pod-wymogów, w tym ciepłych, chłodnych i szerokich odmian i powinny być wybierane zgodnie z lokalnymi warunkami uprawy.
Zaznaczone dzienniki muszą inkubować przez kilka miesięcy i być może nawet rok. W tym czasie kłody muszą być powstrzymywane przed wyschnięciem, choć nie są zbyt mokre. Zacieniony, chłodny obszar, taki jak podłoga leśna, jest do tego dobry. Po inkubacji kłód będą one nosić grzyby i ponownie muszą być utrzymywane wilgotne, ale nie podmokłe. Idealnym warunkiem jest, aby drewno było wilgotne, ale kora zewnętrzna do Be suche. Najlepsze są umiarkowane temperatury.
Ci, którzy chcą uprawiać grzyby Shiitake, powinni przeprowadzić jak najwięcej badań. Doskonałe publikacje są dostępne online na Oklahoma State University i University of Missouri, które zawierają znacznie więcej szczegółów. Książka Paula Stametsa na uprawie grzybów to kolejny doskonały zasób.