Hvad er valnødderkiks?

Valnødknækere er enhver form for værktøj, der bruges til at bryde den tykke skal af en valnød. Der er to hovedvarianter af valnød: engelsk og sort. Engelsk valnødder har en tendens til at have en blødere skal, der er ret let at knække med håndholdte, tanglignende værktøjer. Sorte sorter er normalt meget hårdere, hvis åbning ofte kræver komplekse håndtag eller mekaniserede systemer. Eventuelle værktøjer, der åbner disse nødders skaller, kan kvalificere sig som valnødekrakkere, uanset hvor rudimentært.

valnødder støder normalt af forbrugere i møtrikform-som klar til at spise eller klar til brug nøddestykker. Ingen nødder vokser imidlertid på denne måde, da kødet er indeholdt inde i møtrikens hårde skal. Valnødder er teknisk frø, og møtrakten er indkapslet i en hård, trælignende bælg på træet. Modne nødder falder til jorden og indsamles derefter enten af ​​folk, der samler nødder, eller til sidst reinkorporeres i jorden for at spire nye træer. Den hårde skal beskytter den næringsrige nøddeat, der wJeg opretholder frøplanten, når den vokser.

Ligesom skallen beskytter møtrikken mod rovdyr og miljøforringelse, beskytter den også mod let menneskelig åbning. At knække valnødder med bare hænder er ofte ekstremt vanskeligt, men at spise eller lave mad med valnødder kræver, at de på en eller anden måde åbnes. Valnødknækere er specielt designet til at lirke skaller åbne, hvilket afslører møtrikhalvdelene, der kan fjernes og spises let.

De mest basale valnødknækkere er lidt mere end udskårne tribuner, der holder nødderne i en slutposition. Dette giver mulighed for præcis slående med en hammer, mallet eller et andet stump objekt. Valnødder, som de fleste typer nødder, knækker den mest jævnt direkte ned ad deres midtlinie.

Mere avancerede og almindeligt anvendte valnødekrakkere ligner tang mere end noget andet. To metalhåndtag slutter sig øverst, hver normalt med en central indrykk på størrelsen påEn gennemsnitlig valnødds diameter. Placering af valnødden i indrykkningen og klem derefter ned på håndtagene revner valnødden. Jo mere bøjelig valnøds skal, jo mindre den krævede kraft. Denne type valnødcracker fungerer normalt bedst for engelske valnødder.

Sorte valnødknækere involverer normalt en krumtap og håndtag. De fleste er lavet af metal og kræver, at møtrikken placeres mellem to skruer eller plader, der skal krumme gradvist tættere og tættere sammen, indtil det opbyggede tryk revner skallen. Antikke modeller inkorporerer normalt store krumtaphåndtag, mens flere moderne innovationer bruger enkle push-levers.

Kommercielle valnøddebedrifter og massecracking-operationer har ofte brug for mere specialiserede værktøjer til effektivitetens skyld. Professionel valnødknødknutksere ligner normalt lidt lighed med personlige eller håndholdte værktøjer. Når hundreder af tusinder af valnødder skal udskydes, føres de normalt gennem præcise skrøbmaskiner eller presses mellem crackerplader. SpeciaLized -maskiner adskiller nutmeat fra skroget, og kvalitetskontrolspecialister siler normalt gennem det endelige produkt for at fjerne bits af skal, der kan have glidet igennem, før møtrikkerne pakkes til salg.

Engelsk valnødder er trods deres navn ikke hjemmehørende i England. De er oprindelige i store dele af Centralasien, især Kina, men spredte sig hurtigt østpå, derefter vestpå, efter almindelige ruter for gammel handel. Disse valnødder er de mest populære på vestlige markeder og er kendetegnet ved en lysebrun skal, der er hård, men ikke umulig at åbne.

Den sorte valnød er en beslægtet nordamerikansk art, der vokser i begrænsede regioner, mest fremtrædende i det amerikanske syd. Denne valnød -sort har en ekstremt holdbar ydre skal, der ofte er værdsat til dens anvendelse i slibende rengøringsskrubber. Åbning af en sort valnød er normalt en meget mere kompleks bestræbelse.