Hvad er en spansk makrel?
Den spanske makrel, også lejlighedsvis benævnt den atlantiske spanske makrel, er en type fisk. Det er normalt grønt og sølv i farve med gulaktige pletter på maven. De fleste af disse fisk overstiger ikke tre pund (1,36 kg) i vægt og kan vokse til at være så længe som 90 cm). Det videnskabelige navn på den spanske makrel er scomberomorus maculatus . Det græske ord maculatus er en henvisning til pletterne på fiskens krop.
Geografisk distribution af den spanske makrel varierer generelt fra vandet i Nordamerika ned til Caribien. Befolkningen i disse makreller er mest rigelig omkring Florida, ud for kysten i både Atlanterhavet og Mexicogolfen. De foretrækker normalt tropiske eller subtropiske farvande og findes ikke ofte i områder, hvor vandtemperaturen får under 20 ° C (20 ° C). Makreller kan undertiden vove sig så langt nord som Nova Scotia, men migrerer typisk syd, før vinteren begynder.
spanske makreller rejser normalt i store skoler og foretrækker at bo nær toppen af vandet. De er tæt knyttet til tunfisk og er typisk meget hurtige og kraftfulde svømmere. Mandlige og kvindelige spanske makreller når seksuel modenhed inden det andet leveår. At gyde sandsynligvis finder sted mellem månederne april og oktober, afhængigt af geografisk placering. I varmt farvande kan æg klekke cirka 25 timer efter, at de er lagt.
Mindre fisk, såsom sild og sardiner, er en del af den gennemsnitlige spanske makreldiæt. Større fisk, såsom hajer og flaske -delfiner, byttedyr på den spanske makrel. I løbet af 1980'erne aftager den spanske makrelbestand aftalt på grund af overfiskning. Som et resultat blev der indført kvoter for at hjælpe med at øge deres antal. Fiskeri efter makreller udføres ofte ved hjælp af Gill Nets, selvom kroge-og-linje, fældningsnet og strand seines også kan værebrugt.
Mange mennesker betragter den spanske makrel som en af de bedste smagstyper af makreller på grund af den rige smag og det faste kød. Smagen kunne sammenlignes med en multe eller sværdfisk. Disse makreller er også en god kilde til omega-3-syrer. Denne type fisk kan indeholde forhøjede niveauer af kviksølv, og det anbefales typisk ikke for voksne at spise den mere end to gange om måneden. Børn under 12 år tilrådes normalt ikke at have mere end en, der tjener pr. Måned.