スペインのサバとは何ですか？

スペインのサバは、時には大西洋スペインのサバとも呼ばれ、魚の一種です。それは通常、緑と銀色で、腹に黄色がかった斑点があります。これらの魚のほとんどは、重量で3ポンド（1.36 kg）を超えておらず、3フィート（90 cm）に成長する可能性があります。スペインのサバのサイエン名は scomberomorus maculatus です。ギリシャ語の単語 maculatus は、魚の体の斑点への参照です。

スペインのサバの地理的分布は、一般に北米の海からカリブ海にまで及びます。これらのサバの人口は、大西洋湾とメキシコ湾の両方で、フロリダ周辺で最も豊富です。彼らは通常、熱帯または亜熱帯の水を好み、水温が68°F（20°C）を下回る地域では一般的には見られません。サバは、ノバスコシア州と同じくらい北に冒険することがありますが、通常、冬が始まる前に南に移動します。

スペインのサバは通常、大規模な学校で移動し、水の上部近くに滞在することを好みます。それらはマグロの魚と密接に関連しており、通常は非常に速くて強力なスイマーです。男性と女性のスペインのサバは、人生の2年目までに性的成熟に達します。産卵は、地理的な場所に応じて、4月から10月の間に行われる可能性が最も高いです。暖かい水域では、卵が敷設されてから約25時間後にhatch化する可能性があります。

ニシンやイワシなどの小さな魚は、平均的なスペインのサバの食事の一部です。サメやボトルノースイルカなどの大きな魚は、スペインのサバを餌食にします。 1980年代には、スペインのサバの人口は乱獲のために減少していました。その結果、数値を増やすのに役立つクォータが導入されました。サバの釣りは一般にギルネットを使用して行われますが、フックアンドライン、トラップネット、ビーチセインも使用。

多くの人々は、スペインのサバが豊かな風味としっかりした肉のために、最高のテイスティングタイプのサバの1つであると考えています。味はボラやメカジキの味と比較できます。これらのサバは、オメガ3酸の優れた供給源でもあります。このタイプの魚には、水銀のレベルが高い可能性があり、通常、成人が月に2回以上食べることは推奨されません。 12歳未満の子供は通常、月に複数のサービングをしないことをお勧めします。