Hvad er kanelsmør?
kanel er et krydderi, der er blevet brugt og sporet tilbage til gamle tider. Kanelsmør er en spredning, der indeholder kanel tilsat til smag og ernæringsmæssige fordele. Det serveres ofte som en spredning alene på toasts, muffins eller boller af enhver art. Mange afslappede spisekæder har tilpasset en gammel opskrift fra den historiske amerikanske vestlige tidsperiode, da kanelsmør blev vidt brugt i mange retter. Dette aromatiserede smør kan tilsættes til opskrifter som cookies, kageblandinger og ethvert andet måltid, der kræver smør og ville forbedre med smagen af kanel.
Typisk fremstillet ved hjælp af smør, kanel, granuleret sukker og brunt sukker, kanelsmør kan tilsættes til enhver sideskål for at udløse smagen eller simpelthen kan spredes på en kiks at nyde. Denne type søde aromatiserede smør bruges ofte på toppen af pandekager og vafler for at tilføje en glans til morgenmads måltider og sødme ganen. Kanelørkener kan også laves med kanelsmør, som når du kombinererEd Bring en ekstra smag til bagt varer som chokolade chip cookies eller æblepai.
Madlavning med kanel kan nedbryde rigdom i en skål samt øge smagen af eksisterende krydderier. Mange kokke bruger kanelsmør, når de bager kød for at tone rigdommen og tilføje kontinuitet til smagen. Når du laver mad med kanelsmør på komfuret, er det vigtigt at huske, at smør har en forbrændingshastighed med lav temperatur, hvilket betyder, at det ikke tager smør lang at brænde. Madlavning ved en lav temperatur er bedst, når man bruger enhver type smør.
sundhedsmæssige fordele kan opnås ved at inkludere kanel i ens kost, og det er en positiv, der er universel ved brug af kanel uanset skålen. Kanel er blevet knyttet til sænkning af blodtryk og LDL -kolesterol - det dårlige kolesterol - sammen med regulering af blodsukker. Krydderiet er en fremragende kilde til mangan, beregnetium, jern og fiber. Når du laver mad, bagning eller tilsætning af kanel til enhver skål, går lidt langt. Sprinkling eller strejfning af kanel i opskriften fungerer vidundere.
Når du fremstiller bagværk, kan kanelsmør tilsættes i stedet for almindeligt smør, men det er vigtigt at reducere mængden af sukker, som opskriften kræver, når du tilføjer den. Mange bagværk kan forbedres ved at bruge dette alternativ til almindeligt smør, såsom de fleste cookie -opskrifter, kager, tærter eller andre desserter.