O que é manteiga de canela?

A canela é um tempero que foi usado e rastreado até os tempos antigos. A manteiga de canela é uma propagação contendo canela adicionada para o sabor e os benefícios nutricionais. É comumente servido como uma propagação sozinha em torradas, muffins ou pães de qualquer tipo. Muitas cadeias de jantar casuais adaptaram uma receita antiga do histórico período americano ocidental americano, quando a manteiga de canela era amplamente usada em muitos pratos. Essa manteiga com sabor pode ser adicionada a receitas como biscoitos, misturas de bolo e qualquer outra refeição que pegue manteiga e melhoraria com o sabor da canela.

Normalmente fabricado com manteiga, canela, açúcar granulado e açúcar mascavo, a manteiga de canela pode ser adicionada a qualquer acompanhamento para despertar o sabor ou simplesmente ser espalhado em um biscoito para desfrutar. Esse tipo de manteiga com sabor doce é muitas vezes usado em cima de panquecas e waffles para adicionar um entusiasmo às refeições do café da manhã e adoçar o paladar. Os desertos de canela também podem ser feitos com manteiga de canela, que quando combinaED Traga um sabor adicional para assados, como biscoitos de chocolate ou torta de maçã.

Cozinhar com canela pode diminuir a riqueza em um prato e aumentar o sabor das especiarias existentes. Muitos chefs usam manteiga de canela ao assar carnes para diminuir a riqueza e adicionar continuidade ao sabor. Ao cozinhar com manteiga de canela na parte superior do fogão, é importante lembrar que a manteiga tem uma taxa de queima de baixa temperatura, o que significa que não leva manteiga para queimar. Cozinhar a uma temperatura baixa é melhor ao usar qualquer tipo de manteiga.

Os benefícios de saúde podem ser alcançados ao incluir canela na dieta, e esse é um positivo que é universal com o uso de canela, independentemente do prato. A canela tem sido associada à redução da pressão arterial e ao colesterol LDL - o colesterol ruim - junto com a regulação do açúcar no sangue. O tempero é uma excelente fonte de manganês, calcium, ferro e fibra. Ao cozinhar, assar ou adicionar canela a qualquer prato, um pouco percorre um longo caminho. Asperlando ou correndo a canela para a receita faz maravilhas.

Ao fazer produtos de panificação, a manteiga de canela pode ser adicionada em vez de manteiga simples, mas é importante reduzir a quantidade de açúcar que a receita exige ao adicioná -la. Muitos assados ​​podem ser aprimorados usando essa alternativa à manteiga simples, como a maioria das receitas, bolos, tortas ou outras sobremesas.