Hvad er Osmanthus te?
Osmanthus er en type busk, der er hjemmehørende i Kina. Dens blomster er aromatiske og betragtes som meget egnede til at tilføje te -infusioner. Nogle te -udbydere hævder, at teen fremmer sund hud og forbedrer fordøjelsen og immunresponserne.
Selvom flere arter af osmanthus plante findes, er den søde oliven eller osmanthus duftrans , den type tedokkere bruger. Det er en busk, der holder sine blade året rundt og kan overleve både i gryder og under udendørs forhold. Ordet "Osmanthus" stammer faktisk fra de græske ord OSMA og anthos , der oversætter som henholdsvis "duftende" og "blomst". Planternes familie er tæt knyttet til oliven og til jasminer.
Typisk lugter busken som abrikoser, hvilket gør det til en ønskelig busk for gartnere, der kan lide duftende planter. Raisin- og Plum -noter kan også være til stede. Cirka 20 forskellige sorter af Osmanthus duftrans findes, og Flower Coloration varierer med hver sort. Hvid, gul og rød er mulige farver.
Det er duften, der er hovedfunktionen ved Osmanthus te, og så kommercielt forberedte te indeholder kun blomsten. Generelt skal te -drikkeren hælde vand af en temperatur, der er under kogning på nogle af Osmanthus -teblomsterne, og skal derefter lade duften og smagen føre i vandet i flere minutter.
såvel som Osmanthus te, blomsterne finder anvendelser i mange aspekter af kinesisk madkultur. Eksempler inkluderer suppesmag, tilføjelse til marmelade som duftende agent og som aroma -agent for alkohol. Blomsternes essentielle olie kan også danne parfumebasen.
Traditionel kinesisk medicin bruger forskellige dele af Osmanthus planter, og undertiden fungerer blomsterne som aromaer i stærke smagforberedelser. Som kineserne synes, at blomsterne er gode for huden og forHåret, de kan også være en ingrediens i kosmetik. Ud over en parfume kan den essentielle blomsterolie afvise insekter. Nogle producenter hævder også, at Osmanthus te hjælper fordøjelsen og hjælper immunsystemet.
De, der kan lide duften og smagen af blomsterne, kan også tilføje dem til en kop sort te eller grøn te. Hvis en te -drikker blander i nogle tørrede blomster i selve teen og opbevarer blandingen i en lufttæt beholder, giver blomsterne duften og smagen til resten af teen. På kinesisk kaldes blomsterne kwei hwa .