Vad är Osmanthus te?
Osmanthus är en typ av buske som är infödd i Kina. Dess blommor är aromatiska och anses vara ganska lämpliga för att lägga till teinfusioner. Vissa tesleverantörer hävdar att teet främjar frisk hud och förbättrar matsmältningen och immunsvaren.
Även om flera arter av Osmanthus växter finns, är den söta oliven, eller Osmanthus -fragrans , den typ som tedrinkare använder. Det är en buske som håller sina blad året runt och kan överleva både i krukor och under utomhusförhållanden. Ordet "Osmanthus" härrör faktiskt från de grekiska orden OSMA och anthos som översätter som "doftande" respektive "blomma". Växternas familj är nära besläktade med oliver och jasminer.
Typiskt luktar busken som aprikoser, vilket gör det till en önskvärd buske för trädgårdsmästare som gillar doftande växter. Russin- och plommonanteckningar kan också vara närvarande. Cirka 20 olika varianter av Osmanthus fragrans finns, och Flower CoLoration varierar med varje sort. Vit, gult och rött är möjliga färger.
Det är doften som är huvudfunktionen i Osmanthus te, och så kommersiellt beredda te innehåller bara blomman. I allmänhet måste tedrinkaren hälla vatten med en temperatur som är under kokning på några av Osmanthus -teblommorna och måste sedan låta doften och smaken infusera i vattnet i flera minuter.
liksom Osmanthus te, blommorna finner användning i många aspekter av kinesisk livsmedelskultur. Exempel inkluderar soppsmakning, tillägg till sylt som en doftmedel och som ett smakmedel för alkohol. Blommornas eteriska olja kan också bilda parfymernas bas.
Traditionell kinesisk medicin använder olika delar av Osmanthus växter, och ibland fungerar blommorna som smakämnen i starka smakpreparationer. Som kineserna tycker att blommorna är bra för huden och förHåret, de kan också vara en ingrediens i kosmetika. Förutom en parfym kan den essentiella blommaoljan avvisa insekter. Vissa producenter hävdar också att Osmanthus te hjälper matsmältningen och hjälper immunsystemet.
De som gillar doften och smaken på blommorna kan också lägga till dem i en kopp svart te eller grönt te. Om en tedrinkare blandas i några torkade blommor i själva teet och lagrar blandningen i en lufttät behållare, ger blommorna doften och smaken till resten av teet. På kinesiska kallas blommorna kwei hwa .