Hvad er rødt gærrisekstrakt?

Rød gærrisekstrakt er en forbindelse ekstraheret fra rød gær ris, en asiatisk specialitet, der er produceret og konsumeret i århundreder. Undersøgelser af rød gær ris og rød gærrisekstrakt har vist, at det kan reducere kolesterolniveauer. Faktisk vises nogle af de aktive forbindelser i rød gær ris i receptpligtige lægemidler designet til at sænke kolesterol. Dette uddrag sælges som et kosttilskud, selvom nogle regulatoriske organisationer har antydet, at det skal behandles som et lægemiddel.

I Asien spises rød gær ris med en række retter, og det er en grundlæggende del af nogle traditionelle opskrifter. Det fremstilles ved at dyrke en gær kendt som monascus purpureus på poleret ris, hvilket gør det muligt for risen at blive dækket af et tykt lag af rødlig gær. Når gæren er dyrket, kan risen pakkes til salg og eventuel madlavning eller behandles for at opnå rødt gærrisekstrakt, som kan sælges i væske eller kapselform.

kemisk anAlysis af rød gærris har indikeret, at den indeholder forbindelser, der hæmmer dannelsen af ​​kolesterol og derved sænker kolesterolniveauer. I videnskabelige undersøgelser ser det ud til, at rød gærrisekstrakt ikke har nogen indflydelse på niveauerne af godt kolesterol, i stedet for at arbejde for at sænke triglycerider og lipoprotein (LDL) med lav densitet (LDL). Nogle forskere har antydet, at forbruget af rød gærris kan forklare traditionelt lave niveauer af kolesterol i asiatiske populationer, selvom dette også kan være relateret til diættrends og træningsvaner.

Rød gærrisekstrakt kan fungere som et statin- eller kolesterolsænkende lægemiddel, og nogle praktikere af alternativ medicin anbefaler det til patienter med høje kolesterolniveauer. Der er dog nogle advarsler involveret. Statiner skal bruges under medicinsk tilsyn med periodiske blodprøver til overvågning af kolesterolniveauer og mange medicinske professioNals føler, at rødt gærrisekstrakt skal behandles på samme måde, da det kemisk ligner farmaceutiske lægemidler.

Brug af rød gærrisekstrakt er også mindre pålidelig end at bruge et statin, fordi det ikke er formuleret og sammensat i et laboratorium, hvilket betyder, at niveauerne af kolesterolsænkende forbindelser kan variere fra dosis til dosis. Det er således vanskeligt at nå frem til doseringsanbefalinger. Patienter kan også opleve oppustethed, kvalme og alle symptomer ved brug af statin, og rødt gærrisekstrakt er også blevet knyttet til leverskader, så det bør ikke bruges af mennesker med kroniske leverforhold.