Hvilke madlavnings urter er lette at dyrke derhjemme?

Selvom det er let at købe tørrede og friske urter fra dit lokale supermarked, er der mange fordele ved at dyrke dine egne madlavnings urter. Friske urter er overraskende alsidige. De kan bruges til at krydre mad, skabe naturlige farvestoffer eller give duftende midtpunkt til dit hjem.

Madlavning af urter kan dyrkes i en separat urtehave eller blandes med dine eksisterende blomster og grøntsager. Hvis du vælger at kombinere din urtehave med andre planter, skal du huske, at madlavning af urter kan være årlige, toårige eller flerårige.

Hvis du ikke har adgang til et udendørs haveområde, kan du dyrke madlavning af urter i plantagere eller gryder placeret i nærheden af ​​et godt oplyst vindue, der er tildelt af florescentlys, hvis det er nødvendigt. Faktisk vil det at købe et urtehave -kit give dig alt hvad du har brug for for at skabe en indendørs urtehave.

Selvom mange mennesker vælger at tilpasse deres haver, der passerMarjoram, estragon og persille er ofte fremragende valg til den første urtegartner. Disse urter er hjertelige, modstandsdygtige over for sygdom og kan bruges i forskellige opskrifter. Hvis du planlægger at dyrke madlavning af urter indendørs, kan du også overveje at inkludere hvidløgsløg, mynte, vintermavs eller lavendel som en del af din urtehave. Da forskellige typer af madlavning urter vokser bedst i visse klimaer, er det en god ide at spørge en salgsrepræsentant på dit lokale havecenter om rådgivning om planlægning af din første urtehave.

Uanset hvilken type madlavning urter du beslutter at dyrke, øger du dine odds for at have en succesrig have, hvis du husker et par enkle tip. Hvis du planlægger at dyrke dine urter i containere, skal du vælge lerpotter i stedet for plast, da ler er mere porøs og vil gøre det lettere at holde jorden fugtig. Selvom det er muligt at dyrke madlavning urter i delvis sollys, MOSt. Gardeners anbefalede, at dine urter modtager fire til seks timers fuld sollys om dagen. Gødning er generelt ikke nødvendigt, da de fleste madlavning urter vokser bedst under lav eller mellemstor jordfrugtbarhedsforhold.

Madlavning af urter har typisk deres højeste smagsniveauer lige før de begynder at blomstre. Hvis det er muligt, skal høsten udføres i denne periode. Vask blade i koldt vand og tør grundigt for at fjerne snavs og anden uønsket rest.

Begynderkokke forvirrer ofte madlavning urter med krydderier. Mens urter er blade med en mild smag, er krydderier frugter, blomster, frø, rødder eller bark med en stærkere smag. Kanelpinde og ingefærrødder er eksempler på almindelige krydderier.