Które zioła gotowania są łatwe do uprawy w domu?
Chociaż łatwo jest kupić suszone i świeże zioła z lokalnego supermarketu, uprawę własnych ziół do gotowania ma wiele zalet. Świeże zioła są zaskakująco wszechstronne. Mogą być używane do przyprawiania jedzenia, tworzenia naturalnych barwników lub dostarczania pachnących centralnych dla twojego domu.
Zioła gotowania można uprawiać w osobnym ogrodzie ziołowym lub mieszać z istniejącymi kwiatami i warzywami. Jeśli zdecydujesz się połączyć ogród ziołowy z innymi roślinami, pamiętaj, że gotowanie ziół może być roczne, dwuletnie lub wieloletnie.
Jeśli nie masz dostępu do ogrodu na zewnątrz, możesz uprawiać zioła gotowania w sadzarkach lub doniczkach umieszczonych w pobliżu dobrze oświetlonego okna, które jest uzupełnione światłem florescencyjnym. W rzeczywistości zakup zestawu ogrodowego ziołowego zapewni Ci wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć ogród Herb Garden.
Chociaż wiele osób decyduje się na dostosowanie swoich ogrodów do własnych preferencji gotowania, koperku, bazylii, szałwii, tym wymiery, rozmarynu, słodkiego, słodkiegoMarjoram, estragon i pietruszka są często doskonałym wyborem dla początkującego ogrodnika Herb. Zioła te są obfite, odporne na choroby i mogą być stosowane w różnych przepisach. Jeśli planujesz uprawiać zioła gotowania w pomieszczeniach, możesz również rozważyć włączenie szczypiorku czosnku, mięty, pikantnego lub lawendy w ramach ogrodu ziołowego. Ponieważ różne rodzaje ziół gotowania najlepiej rosną w niektórych klimatach, dobrym pomysłem jest poprosić przedstawiciela handlowego w lokalnym centrum ogrodniczym o poradę na temat planowania pierwszego ogrodu Herb.
Bez względu na to, jaki rodzaj ziół gotowania zdecydujesz się uprawiać, zwiększysz szanse na udany ogród, jeśli pamiętasz kilka prostych wskazówek. Jeśli planujesz wyhodować zioła w pojemnikach, wybierz gliniane garnki zamiast plastiku, ponieważ glina jest bardziej porowata i ułatwi utrzymanie wilgotności gleby. Chociaż możliwe jest uprawę zioła gotowania w częściowym świetle słonecznym, MOOgrodnicy St Gardenów zalecili, aby twoje zioła otrzymywali cztery do sześciu godzin pełnego światła słonecznego dziennie. Nawóz na ogół nie jest potrzebny, ponieważ większość ziół gotowania najlepiej rośnie w warunkach płodności o niskiej lub średniej glebie.
Zioła gotowania zwykle mają najwyższy poziom smaku tuż przed kwitnieniem. Jeśli to możliwe, w tym okresie należy dokonać zbiorów. Umyj liście w zimnej wodzie i dokładnie wysuszyć, aby usunąć brud i inne niechciane pozostałości.
Nowicjusze szefowie kuchni często mylą gotowanie ziół z przyprawami. Podczas gdy zioła mają liście o łagodnym smaku, przyprawy to owoce, kwiaty, nasiona, korzenie lub kora o silniejszym smaku. Kije cynamonowe i korzenie imbirowe są przykładami wspólnych przypraw.