Vilka matlagning av örter är lätta att växa hemma?

Även om det är lätt att köpa torkade och färska örter från din lokala stormarknad, finns det många fördelar med att odla dina egna matlagning örter. Färska örter är förvånansvärt mångsidiga. De kan användas för att krydda mat, skapa naturliga färgämnen eller ge doftande mittstycken för ditt hem.

Matlagning av örter kan odlas i en separat örtträdgård eller blandas med dina befintliga blommor och grönsaker. Om du väljer att kombinera din örtträdgård med andra växter, kom ihåg att matlagning av örter kan vara årliga, tvååriga eller fleråriga.

Om du inte har tillgång till ett utomhus trädgårdsområde kan du odla matlagar i planterare eller krukor placerade nära ett väl upplyst fönster som kompletteras med florescerande ljus om det behövs. Faktum är att köpa ett ört trädgårdssats kommer att ge dig allt du behöver för att skapa en inomhus örtträdgård.

Även om många väljer att anpassa sina trädgårdar för att passa sina egna matlagningspreferenser, dill, oregano, basil, salvia, timjan, rosmar, sötaMarjoram, Tarragon och persilja är ofta utmärkta val för början av Herb Gardener. Dessa örter är hjärtliga, resistenta mot sjukdomar och kan användas i olika recept. Om du planerar att odla matlagning av örter inomhus, kanske du också vill överväga att inkludera vitlökschök, mynta, vinter smakfullt eller lavendel som en del av din örtträdgård. Eftersom olika typer av matlagning örter växer bäst i vissa klimat är det en bra idé att fråga en säljrepresentant på ditt lokala trädgårdscenter för råd om att planera din första örtträdgård.

Oavsett vilken typ av matlagning örter du bestämmer dig för att växa, kommer du att öka dina odds för att ha en framgångsrik trädgård om du kommer ihåg några enkla tips. Om du planerar att odla dina örter i behållare, välj lerkrukor istället för plast eftersom lera är mer porös och gör det lättare att hålla jorden fuktig. Även om det är möjligt att odla matlagning av örter i partiellt solljus, MOSt Gardeners rekommenderade att dina örter skulle få fyra till sex timmars fulla solljus per dag. Gödningsmedel behövs i allmänhet inte, eftersom de flesta tillagning av örter växer bäst under låga eller medelstora jordens fertilitetsförhållanden.

Matlagning av örter har vanligtvis sina högsta smaknivåer strax innan de börjar blomma. Om möjligt bör skörden göras under denna tidsperiod. Tvätta blad i kallt vatten och torka noggrant för att ta bort smuts och annan oönskad rest.

nybörjarkockar förvirrar ofta matlagning av örter med kryddor. Medan örter är blad med en mild smak, är kryddor frukt, blommor, frön, rötter eller skäll med en starkare smak. Kanelpinnar och ingefära rötter är exempel på vanliga kryddor.