Welke kookkruiden zijn gemakkelijk thuis te kweken?
Hoewel het gemakkelijk is om gedroogde en verse kruiden te kopen van uw plaatselijke supermarkt, zijn er veel voordelen om uw eigen kookkruiden te laten groeien. Verse kruiden zijn verrassend veelzijdig. Ze kunnen worden gebruikt om voedsel te kruiden, natuurlijke kleurstoffen te creëren of geurige centerpieces voor uw huis te bieden.
Kruidkruiden kunnen worden gekweekt in een aparte kruidentuin of worden gemengd met uw bestaande bloemen en groenten. Als u ervoor kiest om uw kruidentuin te combineren met andere planten, onthoud dan dat het koken van kruiden jaarlijks, tweejaarlijks of meerjarig kan zijn.
Als u geen toegang hebt tot een buitentuin, kunt u kookkruiden laten groeien in planters of potten die in de buurt van een goed verlicht venster worden geplaatst dat wordt aangevuld met florescent licht indien nodig. De aankoop van een kruidentuin -kit zal je zelfs alles bieden wat je nodig hebt om een binnenkruidtuin te maken.
Hoewel veel mensen ervoor kiezen om hun tuinen aan te passen aan hun eigen kookvoorkeuren, dille, oregano, basilicum, salie, tijm, rozemarijn, zoetMarjoram, dragon en peterselie zijn vaak uitstekende keuzes voor de beginnende kruidentuinier. Deze kruiden zijn stevig, resistent tegen ziekte en kunnen in verschillende recepten worden gebruikt. Als je van plan bent om kookkruiden binnenshuis te laten groeien, wil je misschien ook overwegen om knoflookbieslook, munt, winter hartig of lavendel als onderdeel van je kruidentuin te beschouwen. Omdat verschillende soorten kookkruiden het beste groeien in bepaalde klimaten, is het een goed idee om een verkoopvertegenwoordiger in uw plaatselijke tuincentrum te vragen voor advies over het plannen van uw eerste kruidentuin.
Ongeacht welk type kookkruiden je besluit om te groeien, je vergroot je kansen op een succesvolle tuin als je je een paar eenvoudige tips herinnert. Als je van plan bent om je kruiden in containers te laten groeien, kies dan klei potten in plaats van plastic, omdat klei poreuzer is en het gemakkelijker maakt om de grond vochtig te houden. Hoewel het mogelijk is om kookkruiden te laten groeien in gedeeltelijk zonlicht, moSt Gardeners adviseerden dat uw kruiden vier tot zes uur volledig zonlicht per dag ontvangen. Meststof is over het algemeen niet nodig, omdat de meeste kookkruiden het beste groeien onder lage of gemiddelde bodemvruchtbaarheidsomstandigheden.
Kruidkruiden hebben meestal hun hoogste smaakniveaus net voordat ze beginnen te bloeien. Indien mogelijk moet het oogsten worden gedaan gedurende deze periode. Was de bladeren in koud water en droog grondig om vuil en ander ongewenst residu te verwijderen.
Beginner koks verwarren vaak kookkruiden met kruiden. Terwijl kruiden bladeren zijn met een milde smaak, zijn kruiden fruit, bloemen, zaden, wortels of schors met een sterkere smaak. Kaneelstokjes en gemberwortels zijn voorbeelden van gewone kruiden.