Hvad er en zymosan?
En zymosan er en polymeriseret kæde med gentagne glukosemolekyler, der forbinder hinanden på beta-1,3-stederne i hver enkelt sukkerenhed. Det findes i gærcellevægge, inklusive saccharomyces cerevisiae , gæren, der ofte bruges til bagning. Gær findes rigeligt i naturen og replikeres let i varme, sukkerholdige miljøer. Denne polymer er meget let at dyrke og høste, så den er billigt tilgængelig og bruges ofte som et reagens i videnskabelige studier.
Da denne gærcellevægingrediens binder til vejafgiftslignende receptor 2 (TLR2), kan det inducere en betændelsesrespons. Toll-lignende receptorer er forbundet med immunresponser hos pattedyrdyr. I mange videnskabelige undersøgelser bruges zymosan til at inducere inflammationsresponser uden introduktion af bakterier eller andre inflammationsfremkaldende patogener, der kan undslippe eksperimentatorens kontrol. Ved at injicere brusk interstitielle rum i leddene af dyr i forskning kan inflammatoriske reaktioner induceres i ensterilt miljø. Dette inducerede symptom ligner tæt reaktionen, der ofte ses af læger og forskere, der studerer arthritiske forhold, hvilket gør disse injektioner til et uvurderligt værktøj i undersøgelser, der sigter mod at helbrede arthritis og lignende tilstande.
Betændelsesresponsen på grund af eksponering for zymosan er forårsaget af excitation og aktivering af enzymsekretion fra makrofager - en lille del af immunresponsvejen. Denne form for inflammatorisk respons er kendt som "zymosan-induceret betændelse." Da forskere ofte er interesseret i at tackle en sygdom i dens utallige symptomer, kan det faktum, at denne bestanddel kan inducere andre tilknyttede tilstande udover enkle synovialvævsinflammation og enzymsekretion fra makrofager, også eksperimenter med at tackle sygdomsbetingelser. Proteinphosphorylering og inositolphosphatdannelse er to andre effekter af zymosan-inDuceret betændelse, som begge ofte er forbundet med gigt og inflammatoriske reaktioner.
Leverskade kan også forekomme efter eksponering for en injektion af denne arthritis -induktionsmodel, når de kombineres med galactosamin. Denne type skader indikerer, at zymosan har virkninger på celler udover makrofager. I modsætning til induktion af en inflammatorisk respons i et enkelt led viser denne vidtrækkende reaktion som respons på kombinationen af zymosan og galactosamin, at zymosaneksponering kan påvirke hele kroppen.
Ved at rekonstituere lyofiliseret zymosan og injicere det i samlinger, hvor der er synovialt væv, er en kunstig arbejdsmodel for gigt og betændelse på grund af gentagne skader efterlignet, hvilket giver forskere mulighed for at studere disse og lignende tilstande i et kontrolleret miljø. Det faktum, at disse svar kan kontrolleres med hensyn til sværhedsgrad og placering, gør denne teknik til en relevant model til at studere sygdomme, der forårsager en immunrespons i SYNovialvæv og led.